رجيم مفيد لصحة القلب.. إليك كل ما تريد معرفته عن دايت "أورنيش"

كتبت - أمنية قلاوون:

يُعد دايت أورنيش أحد الأنظمة الغذائية النباتية التي نالت شعبية واسعة في التسعينات بالولايات المتحدة الأمريكية، واتبع الكثير من القادة والمشاهير هذه الحمية، من بينهم الرئيس الأمريكي الأسبق، بيل كيلنتون.

وأكد عدد من خبراء التغذية أن حمية أورنيش لا تساعد فقط على فقدان الوزن، بل تعزز أيضًا من صحة القلب، لذلك فهي من الأنظمة الغذائية المناسبة للأشخاص المعرضين للإصابة بالأمراض القلبية.

يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، كل ما تريد معرفته عن دايت أورنيش، وفقًا لموقع "Every day health".

ما هو دايت أورنيش؟

نظام غذائي ابتكره الدكتور دين أورنيش، مؤسس ورئيس معهد أبحاث الطب الوقائي غير الربحي في كاليفورنيا، وتعتمد هذه الحمية على تجنب البروتينات عدا منتجات الألبان خالية الدسم، واستبدالها بالأطعمة النباتية والغنية بالألياف الغذائية، للتحكم في الشعور بالجوع والتخلص من الشراهة في تناول الطعام.

مدى فعالية دايت أورنيش

يساعد دايت أورنيش على خسارة 10 كيلو جرام من الوزن بعد عام من اتباعه.

اقرأ أيضًا: هل يساعد النظام النباتي على خسارة الوزن؟

قائمة بأطعمة دايت أورنيش

وجبة الإفطار: الحبوب الكاملة مع زبادي خالٍ من الدسم وعصير برتقال.

وجبة الغداء: بطاطا مخبوزة محشوة بالجبن والسبانخ والبروكلي، مع سلطة بطاطس محضرة بصلصة الطماطم الخالية من الدهون أو سلطة خضراء مع ثمرة فاكهة.

وجبة العشاء: شريحة خبز مع الطماطم والمكرونة والخضار المسلوق "سوتيه" وثمرة خوخ.

المشروبات: الماء، والشاي، والقهوة، والحليب الخالي من الدسم، والعصائر غير المحلاة.

فوائد دايت أورنيش

- الشعور بالامتلاء والشبع، بفضل الألياف المتوفرة بالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة.

- الحصول على حصص كاملة من الأطعمة دون الحاجة لتقليل الكميات.

- منخفض الصوديوم، مما يساعد على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.

- انخفاض الكربوهيدرات المكررة والسعرات الحرارية، يساعد على فقدان الوزن والوقاية من الأمراض المزمنة في آنٍ احد.

- يقوي العظام ويحميه من الأمراض، وذلك لاحتوائه على أطعمة منخفضة الأحماض وغنية بالمعادن.

- يهتم دايت أورنيش بممارسة التمارين الرياضية، والتي تساهم في الحفاظ على صحة القلب، وتحمي المصابين بالأمراض القلبية من التعرض للمضاعفات.

- يحسن الصحة النفسية ويقلل من الفرص الإصابة بالتقلبات المزاجية.

أضرار دايت أورنيش

- يصعب اتباعه لفترة طويلة، لافتقاده للدهون التي يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة.

- الحرمان من بعض الأطعمة المفيدة لصحة القلب، مثل الأسماك والمكسرات.

- يتسبب في نقص معدن الحديد وفيتامين B12 بالجسم.

- عدم تناول اللحوم يؤدي إلى الشعور بالجوع المستمر وانخفاض طاقة الجسم.

قد يهمك: رجيم أورنيش من ضمنها.. أفضل 6 حميات غذائية للرجال

نصائح ضرورية لضمان نجاح دايت أورنيش

- تناول الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة، للشعور بالشبع والامتلاء.

- تناول منتجات الألبان الخالية أو قليلة الدسم.

- يجب أن تتضمن وجباتك 10٪ فقط من الدهون الصحية غير المشبعة، كالموجودة في الزيوت الطبيعية والمكسرات والأفوكادو.

- تجنب اللحوم الحمراء والبيضاء، مثل الدواجن والأسماك.

- ممارسة التمارين الرياضية خمس مرات في الأسبوع لمدة 30 دقيقة أو 3 مرات أسبوعيًا لمدة ساعة.

- المواظبة على ممارسة تمارين اليوجا والتأمل والتنفس بجانب الدايت، للتخلص من التوتر والقلق وغيرها من الاضطرابات المزاجية المتسببة في الشعور المستمر بالجوع.

- تخلص من العادات غير الصحية، مثل التدخين والإفراط في الكحوليات.

- تناول وجبات خفيفة عند الشعور بالجوع، بشرط أن تكون منخفضة الكمية والسعرات وخالية من الدهون.