فطور ملكي يحافظ على صحتك.. تعرف عليه

كتبت- ياسمين الصاوي

وجد باحثون يونانيون أن تناول وجبة إفطار تحتوي على 400 سعر حراري على الأقل في الصباح يرتبط بتقليل معدلات تكون ترسبات في الشرايين، وهو السبب الرئيس للإصابة بأمراض القلب.

وعلى الرغم من عدم تحديد الباحثون بجامعة أثينا الكابوديسترياكون أفضل الأطعمة لوجبة الإفطار، إلا أن الجبن والزبادي والحبوب الكاملة والخبز كانت الاختيار الأمثل لحصول المشاركين بالدراسة على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، أما الفطور منخفض الطاقة شمل القهوة أو حليب قليل الدسم مع الخبز والزبد والعسل والزيتون أو الفاكهة،

وتم تقسيم المشاركين (2000 مشارك متوسط أعمارهم 63 عاما) إلى 3 مجموعات: الأولى تناولت فطور عالي الطاقة (أكثر من 20%) والثانية حصلت على فطور منخفض الطاقة (من 5-20%- ما ي) والثالثة لم تحصل على وجبة الإفطار.

اقرأ أيضا: للطلاب.. وجبات سريعة وصحية قبل المحاضرات والامتحانات

وتبين أن الأشخاص الذين حصلوا على طاقة أكبر من وجبة الفطور استمتعوا بصحة أفضل للشرايين بعكس الذين تناولوا فطور منخفض الطاقة أو تجاوزوا تناول هذه الوجبة، وفقا لموقع "ديلي ميل"

وكانت المجموعة التي لم تتناول وجبة الإفطار أكثر عرضة لتكون الترسبات على الشرايين السباتية، التي تعد الأوعية الدموية الرئيسة في الرقبة بنسبة 28%.

وأشارت دراسة سابقة أن تناول وجبة إفطار صحية كبيرة الحجم في الصباح يسد الشهية طوال اليوم، ما يساعد الراغبين في إنقاص الوزن على الحصول على الرشاقة المطلوبة، وذلك على عكس ما يقوم به البعض في عدم تناول الإفطار لخفض الوزن.