قبل الصيف.. تحذير طبي يمنع تناول الآيس كريم والمشروبات

كتب - محمود رفعت

حذرت إدارة سلامة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) من منتجات الآيس كريم والمشروبات الباردة، بعد اكتشاف حالات خطيرة من التلوث وسوء التصنيع في العديد من المنشآت المحلية.

وفقا للتقرير الصادر عن الإدارة، تم اكتشاف أن حوالي نصف وحدات تصنيع الآيس كريم والحلوى المثلجة والمشروبات الباردة في مدينة كارناتاكا الهندية، تبيع منتجات دون المستوى المطلوب، بينما تم العثور على العديد من المخالفات الصحية الخطيرة، حيث تم ضبط خلط المنظفات مع الآيس كريم، واستخدام حمض الفوسفوريك في المشروبات الباردة.

وأوضح أحد مسؤولي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن عمليات التفتيش أسفرت عن اكتشاف "مخالفات صادمة"، حيث كان مسحوق المنظفات يُضاف إلى الآيس كريم لإضفاء القوام الكريمي، بينما تم العثور على حمض الفوسفوريك، الذي يُضعف العظام، في المشروبات الغازية لزيادة الفوران.

وشملت الجولة التفتيشية التي استمرت يومين فحصًا دقيقًا لجميع وحدات التصنيع المحلية التي تنتج الآيس كريم والمشروبات الباردة، حيث تم اكتشاف أن العديد من هذه المنشآت تستخدم حليبًا صناعيًا يحتوي على مواد كيميائية ضارة مثل المنظفات واليوريا والنشا لخفض التكاليف، كما تم استخدام إضافات غير قانونية مثل السكرين وأصباغ غير معتمدة لتحسين الطعم واللون، في وقت كان يُفترض فيه استخدام مكونات طبيعية وصحية.

كما كشفت التحقيقات عن استخدام مياه ملوثة وغير صالحة للشرب في تصنيع الحلويات المثلجة والمشروبات الباردة، بالإضافة إلى إضافة كميات كبيرة من المواد النكهة والملونات التي تتجاوز الحدود المسموح بها.