سكر الدايت يزيد خطر الإصابة بالسكري والسكتات الدماغبة
سكر
كتبت- ياسمين الصاوي
أجرى باحثون بجامعة جورج واشنطن، دراسة جديدة، فحصوا خلالها تأثير المحليات منخفضة السعرات الحرارية التي تسمى السكرالوز على الخلايا الجذعية البشرية من الأنسجة الدهنية.
وفحص العلماء تركيز السكرالوز في الدم لدى الذين يستهلكون كميات كبيرة من المحليات منخفضة السعرات الحرارية، وبعد ملاحظة الخلايا الجذعية، اكتشف فريق البحث زيادة التعبير الجيني المرتبط بإنتاج الدهون والالتهابات.
ولم يجد الباحثون أي زيادة في التعبير الجيني بعينات الدهون لدى الأشخاص الذين كانوا يتمتعون بوزن صحي، في حين ظهر إفراط في التعبيرات الجينية المنتجة للدهون والالتهابات في عينات الدهون الخاصة بأولئك الذين يعانون من الوزن الزائد أو البدناء.
ويعتقد مؤلفي الدراسة، أن التعبير الجيني يؤدي للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، التي تزيد خطر الإصابة بمرض السكري.
قال سابياساتشي سين، المؤلف المساعد بالدراسة وأستاذ الطب بجامعة جورج واشنطن: «تشير دراساتنا التي تعتمد على الخلايا الجذعية إلى أن المحليات منخفضة السعرات الحرارية تشجع على تراكم الدهون الإضافية في الخلايا مقارنة بالخلايا غير المعرضة لهذه المواد، ويعتمد ذلك على الجرعة، وهذا يعني أنه كلما زادت جرعة السكرالوز زاد تراكم الدهون في الخلايا».
وأوضح سين، أن النتائج تشير إلى زيادة خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية.
فيديو قد يعجبك:
