أطعمة غنية بالبروبيوتيك.. فوائد خارقة للجهاز الهضمي

كتب - محمد أمين

البروبيوتيك هي بكتيريا نافعة تعزز صحة الجهاز الهضمي، ومقدرات الجهاز المناعي، والصحة العامة للجسم، وتوجد في العديد من الأطعمة الطبيعية.

يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، أبرز الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك، مع توضيح دوره لدعم صحة الجهاز الهضمي، بحسب موقع "Health line".

اقرأ أيضًا: علاج عبقري لا تتوقعه للقولون العصبي،تعرف عليه

مصادر غذائية غنية بالبروبيوتيك

1. الزبادي الطبيعي

غني بالبكتيريا النافعة، مثل Lactobacillus وBifidobacterium، ويُفضل اختيار الزبادي غير المحلى والخالي من الإضافات الصناعية.

2. اللبن الرايب

غني بالبكتيريا النافعة، مثل Lactobacillus وBifidobacterium، مثله مثل الزبادي، لكن نسبة البروبيوتيك به أعلى من الزبادي.

3. الكفير

مشروب لبني مُخمّر يحتوي على كمية كبيرة من البروبيوتيك، ومناسب لتحسين صحة الجهاز الهضمي وتقوية المناعة.

4. المخللات المخمرة

مثل مخلل الملفوف (Sauerkraut) والكيمتشي (Kimchi)، بشرط التأكد من أنها مُخمّرة طبيعيًا وليست معبأة بمحلول ملحي صناعي.

5. الجبن المخمر

بعض أنواع الجبن، مثل الجبن السويسري والشيدر، تحتوي على البروبيوتيك.

6. الشاي المخمر (كومبوتشا)

مشروب مصنوع من تخمير الشاي مع السكر بواسطة خمائر وبكتيريا نافعة.

7. التيمبيه

منتج فول الصويا المخمر، وهو مصدر جيد للبروبيوتيك والبروتين.

8. الخبز المصنوع من العجين المخمر

مثل خبز الساوردو.

قد يهمك: طبيب يوصي بهذه المكملات: تحسن المزاج

دور البروبيوتيك في دعم الجهاز الهضمي

1. تعزيز توازن البكتيريا النافعة

يساعد البروبيوتيك في استعادة التوازن الطبيعي للبكتيريا في الأمعاء، خاصة بعد تناول المضادات الحيوية.

2. تحسين الهضم

يعزز البروبيوتيك عملية هضم الألياف والسكريات، مما يقلل من مشاكل الانتفاخ والغازات.

3. تقوية المناعة

يعزز البروبيوتيك استجابة الجهاز المناعي ويقلل من احتمالية الإصابة بالعدوى المعوية.

4. الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي

يخفف حدة أعراض، مثل الإسهال، الإمساك، ومتلازمة القولون العصبي.

5. دعم صحة القولون:

يحسن من وظائف القولون، ويقلل من خطر الإصابة بالتهابات القولون والأمراض المزمنة.

وللحصول على فوائد البروبيوتيك، من المهم دمج هذه الأطعمة بشكل منتظم في النظام الغذائي.