تعشق البطاطس المقلية؟- أضرار خطيرة تسببها للدماغ

أوضحت الدكتورة يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية الروسية، الأضرار الصحية التي يمكن أن تسببها البطاطس المقلية لصحة الدماغ.

ووفقًا لموقع "روسيا اليوم"، أشارت سولوماتينا، إلى أن الإفراط في كميات كبيرة من البطاطس المقلية قد يسبب تأثيرات سلبية في الجسم، نظرًا لأنها تحتوي على مؤشر مرتفع لنسبة السكر في الدم.

اقرأ أيضًا: البطاطس المقلية للحامل- مسموحة أم ممنوعة؟

ولفتت إلى أن تكرار تناول البطاطس المقلية يمكن أن يؤدي إلى ضعف الدورة الدموية.

وأضافت أن البطاطس المقلية تختلف عن البطاطس المسلوقة، حيث أن لها مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع، وعند تكرار تناولها غالبا ما يرتفع مستوى السكر في دمه، مما يؤدي إلى الالتهاب المتكرر، وهنو ما قد يؤدي بدوره إلى تقليل تدفق الدم إلى الدما، وهو ما يعني قلة وصول الأكسجين والمواد المغذية إلى الدماغ.