هل الحمام يرفع الكوليسترول؟ خبير تغذية يجيب

كتب- محمد أمين

يتميز الحمام بقيمته الغذائية العالية، ولكن يتجنب بعض المصابين بارتفاع الكوليسترول بالدم تناوله، تحسبًا من كونه ذات تأثيرات سلبية على صحتهم.

ويستعرض الكونسلتو في السطور التالية، إجابة حول هل تناول الحمام يرفع الكوليسترول؟

اقرأ أيضًا: فوائد "الحمام" متعددة .. تناوله على الإفطار بتلك الطريقة الصحية

ممنوع تناول جلد الحمام

وفي شأن هذا الصدد، قال الدكتور سيد حماد، استشاري التغذية العلاجية، إن لحم الحمام مفيد، وتناوله لا يتسبب في رفع معدلات الكوليسترول الضار في الجسم، بشرط عدم تناول الجلد.

وأضاف استشاري التغذية العلاجية أن لحم الحمام مفيد، وغني بالبروتين والفيتامينات المهمة التي يحتاجها الجسم، ويعزز من صحة الإنسان ومناعته.

قد يهمك: مخاطر متعددة للإكثار من تناول اللحوم.. ضوابط لتناولها

ارتفاع معدل الكوليسترول في هذه الحالة

وشدد حماد، من عدم تناول الحمام في صورته وهو مقلي، لأن طهي الحمام بالزيت المقلي، يكسبه مستويات عالية من الدهون، مما تسبب مخاطر صحية أبرزها ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم، لافتا إلى أن أفضل طريقة لتناول الحمام هو الشوي أو السلق.

واسطرد استشاري التغذية العلاجية، أنه يجب التخلص من جلد الحمام قبل تناولها، لأنه يتسبب في ارتفاع الكوليسترول الضار بالدم، بسبب محتواه المرتفع من الدهون.