خبير تغذية يحذر هؤلاء من تناول الأسماك المملحة
الرنجة
كتب - صابر نجاح:
يرغب بعض الرياضيين في تناول الأسماك المملحة، مثل الرنجة والفسيخ، لكنهم يشعرون بالقلق والخوف من أن تؤثر سلبًا على صحتهم، لا سيما لياقتهم البدنية.
اقرأ أيضًا: فئات ممنوعة من الرنجة
هل يمكن للرياضيين تناول الأسماك المملحة؟
في هذا الصدد، حذر الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية، الرياضيين، لا سيما لاعبي كرة القدم، من تناول الفسيخ والرنجة، لاحتوائهما على نسبة عالية من معدن الصوديوم.
وأضاف جمال أن الصوديوم الموجود بوفرة في الأسماك المملحة يقلل من الأداء البدني أثناء التمرين، ويرجع السبب إلى احتباس السوائل في الجسم والشعور بالتخمة وانتفاخ البطن.
قد يهمك: ماذا يحدث للجسم عند الإفراط في الأسماك المملحة؟
وأوضح خبير التغذية أن تناول الأسماك المملحة قبل التمرين قد يزيد من خطر التعرض للشد العضلي، بسبب الجفاف الذي يسببه الصوديوم للجسم، خاصةً في حالة إهمال شرب ما يكفي من الماء.
وأكد أن الأسماك المملحة من الممكن أن تصيب الرياضيين بالتسمم الغذائي، تحديدًا الفسيخ، إذا تم شراؤها من أماكن غير موثوق بها، لأن تعفنها يسمح للبكتيريا بالنمو والتكاثر في أنسجتها.
قد يهمك أيضًا: طبيب يحذر من مرض خطير قد يسببه الفسيخ: 5 أعراض تنذر به
وأشار جمال إلى خطورة التسمم الغذائي الناتج عن الأسماك المملحة، لأن البكتيريا المؤدية له تهاجم الجهاز العصبي المركزي وتسبب صعوبات في التنفس.
اقرأ أيضًا: كيف تنفذ نفسك من تسمم الفسيخ؟
فيديو قد يعجبك:
