تمنع الإصابة بالعمي.. فوائد مدهشة للأسماك المملحة

كتبت - هدى عبد الناصر

لا يعرف الكثير من الأشخاص حجم الفوائد التي تحتويها الأسماك المملحة فوفقاً لموقع"Drhealthbenefits" تعد تلك الأسماك مصدرا غنيا بالبروتينات و الطاقة التي تعمل على إمداد الجسم بالعناصر الجيدة وفي التقرير التالي نستعرض أهم مزاياها.

• الحفاظ على الأسنان والعظام

يحتوى السمك المملح على نسبة مرتفعة من الكالسيوم والفوسفور وبالتالى فهو يعمل على زيادة الطول أثناء فترة النمو، منع هشاشة العظام، منع وجود تشوهات في العظام، تقوية العظام.

• التئام الجروح

تلعب الأسماك دوراً كبيراً في التئام الجروح لأنها تحتوى على نسبة كبيرة من الحديد خاصة الأسماك المملحة.

• منع فقر الدم

يحتوى السمك المملح على نسبة كبيرة من الحديد وبالتالي فهو يساعد على منع فقر الدم الناتج عن نقص الدم مما يساعد على إنتاج خلايا دم جديدة وتكون أعراض فقر الدم هي الشعور بالتعب، الصداع، عدم القدرة على القيام بالأنشطة، خطر كبير في الإصابة بالأمراض.

• الحفاظ على الجهاز المناعى

تساعد على تحسين الجهاز المناعي لأنه يحتوى على البروتين وفي حالة إصابة الجهاز المناعي يتم الإصابة بالتعب والدوخة.

• تشكيل العضلات

بما إن الأسماك المملحة تحتوى على نسب عالية من البروتين لذلك فهي تساعد في تكوين العضلات وزيادة كتلتها خاصة عند الأشخاص الذين يلجأون لتقوية عضلاتهم.

• أحد مصادر الطاقة

100 جرام من السمك المملح يساعد على توفير احتياجات الجسم من الطاقة في اليوم الواحد مقارنة مع بعض المواد الغذائية التى تحتوى على قيمة غذائية عالية.

• علاج أمراض القلب

يحتوى السمك المملح على نسب مرتفعة من الأوميجا 3 والكوليسترول لذلك فهو يعمل على علاج أمراض القلب والوقاية منها وخفض الكوليسترول السيء في الجسم بسبب وجود الاوميجا 3 اذا ما تم تناوله في بشكل معقول بعيدا عن الإسراف .

• الحفاظ على البشرة

تحتوى على معادن ضرورية لصحة الجلد من بينها فيتامين هـ ، السيلينيوم، الأوميجا 3، الأحماض الدهنية الاساسية.

• تقليل الإصابة بالسرطان

يحمي فيتامين E الموجود في السمك المملح من الأشعة الفوق بنفسجية وبالتالى فهو يقلل أو يمنع من الإصابة بسرطان الجلد.

• الحفاظ على العين

تحتوي الأسماك المملحة على فيتامين أ بنسبة كبيرة في السمك المملح بالتالي تعمل على:

• منع الإصابة بالعمى.
• منع ضمور العين.