التوت الأحمر عصير لذيذ وغني بالفوائد الصحية

كتبت- ضي جمال

للتوت عدة ألوان، الأحمر والأزرق والأسود، ولكل لون فوائده غذائية وصحية، ويحتوي التوت الأحمر على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعالج كثير من أمراض البشرة والأمعاء وتفيد الصحة العامة.

فوائد التوت:

- يحتوي على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية التي تعمل على تحسين وظائف الجسم.

- يحتوي على فيتامين (أ) المفيد لصحة العين.. وأيضًا فيتامين (ج) المفيد لصحة البشرة والجلد.

- من الفواكه المناسبة لإنقاص الوزن، فكل 100 جرام منه تشكل 7 سعرات حرارية.

- يساعد في إنتاج الهيموجلوبين في الجسم ويساعد في علاج فقر الدم.

- يخفض درجة حرارة الجسم المرتفعة ويعالج الحمى والحصبة.

- يخفض من مستويات السكر في الدم ويحمي من التهاب الكبد.

- يطرد الديدان الطفيلية التي تتكون في الأمعاء.

المكونات:

- كمية التوت حسب عدد أفراد الأسرة، نصف كيلو أو كيلو.

- كوب من السكر.

- ملعقة ونصف من عصير الليمون.

- مكعبات ثلج.

طريقة التحضير:

- نضع التوت بالخلاط ثم نصفيه بعد خفقه حتى نحصل على العصير دون أي شوائب.

- نضع العصير بوعاء على نار متوسطة حتى يغلي وتتكون قشرة على الوجه.

- نزيل القشرة ثم نضع عليه عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة دقيقة واحدة ثم نرفعه عن النار.

- نتركه حتى يبرد ثم نسكبه في زجاجة.

- عند التقديم نضع ملعقتين من عصير التوت المركز بالأكواب ثم نضيف المياه حسب حجم الكوب مع إضافة مكعبات الثلج.