تسالي العيد- خبيرة تغذية تحذر هؤلاء من تناول الترمس

كتب - محمد أمين:

يعتبر الترمس من التسالي المفضلة عند العديد من الأشخاص في عيد الفطر المبارك، ويرجع السبب إلى مذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية.

ومع ذلك، هناك فئات يحظر عليها تناول الترمس لاعتبارات تتعلق بحالتها الصحية، بحسب الدكتورة مروة إبراهيم، أخصائية التغذية العلاجية.

اقرأ أيضًا: أكل الترمس بقشره- مفيد أم مضر؟

الفئات الممنوعة من تناول الترمس

1- مرضى حساسية البقوليات

وأوصت مروة مرضى حساسية البقوليات بالابتعاد نهائيًا عن الترمس، لأن البروتين المتوفر به يحفز أجسادهم على إنتاج مادة الهيستامين، التي تؤدي إلى ظهور مجموعة مزعجة من الأعراض.

للاطلاع على أعراض حساسية البقوليات، اضغط هنا.

2- مرضى أنيميا الفول

وأوضحت استشاري التغذية العلاجية أن مرضى أنيميا الفول من الحالات الممنوعة من تناول البقوليات، لذلك يجب عليهم تجنب الترمس في العيد، حفاظًا على سلامتهم.

قد يهمك: نصائح ضرورية بعد تناول الترمس

3- مرضى النقرس

وحذرت مرضى النقرس من تناول الترمس، لأنه يتسبب في ارتفاع مستويات حمض اليوريك بالدم، مما يؤدي إلى زيادة أعراض التهاب المفاصل، مثل التورم والألم.

4- مرضى الضغط المرتفع

وأشارت مروة إلى أن الترمس يصبح ممنوعًا لمرضى الضغط المرتفع، إذا كان مضافًا إليه الكثير من الملح عند التحضير، لزيادة خطر ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل بالجسم عند تناوله.

5- الحامل

وكشفت أن الحامل يمكنها تناول الترمس في العيد، بشرط الاعتدال، لأن الإفراط فيه قد يعرض الأم والجنين لبعض الأضرار، لاحتوائه على مركبات تدعى قلويات كينوليزيدين.

قد يهمك أيضًا: إليك أضرار الترمس على صحتك

واختتمت حديثها بالإشارة إلى أن الترمس يقدم للأشخاص الأصحاء العديد من الفوائد، أبرزها:

- تقوية الجهاز المناعي، لغناه بالزنك.

- تعزيز صحة الجهاز الهضمي، لاحتوائه على الألياف الغذائية، التي تحسن حركة الأمعاء وتسهل عمليتي الهضم والإخراج.

- فقدان الوزن، لانخفاض سعراته الحرارية، بالإضافة إلى قدرة أليافه الغذائية على كبح الشهية.

للاطلاع على باقي فوائد الترمس وطريقة تحضيره، اضغط هنا.