فوائد مذهلىة سمك السردين- احذر وأضراره

كتبت - هدى عبد الناصر

سمك السردين من أنواع الأسماك التي تتميز بغناها بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، ولكن قد يتسبب الإفراط في تناولها في ظهور بعض المضاعفات الصحية.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، فوائد وأضرار سمك السردين، وفقًا لما ذكره موقع "Web md".

فوائد سمك السردين

هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من تناول سمك السردين، حيث تتضح في:

1- دعم صحة العظام

يساعد تناول سمك السردين في دعم صحة العظام وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين د، والكالسيوم، والفسفور، وجميعها عناصر تساهم في تقوية العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.

2- تحسين صحة القلب

يساهم سمك السردين في الحفاظ على صحة القلب وذلك لأنه يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تقلل من الدهون الثلاثية، وتحمي الشرايين من الانسداد، وتقلل من خطر الإصابة بالجلطات.

3- تعزيز صحة الدماغ

يساعد سمك السردين في تحسين وظائف الدماغ لاحتوائه على فيتامينات ب بجميع أنواعها، حيث تعزز وظائف الجهاز العصبي، وتحسن الذاكرة، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض الدماغ بما في ذلك الزهايمر.

4- تقوية المناعة

أثبتت نتائج بعض الدراسات أن تناول سمك السردين بكميات مناسبة يساهم في تقوية المناعة حيث يحتوي على مادة السيلينيوم الذي يقاوم العدوى ويحسن من وظائف الجهاز المناعي.

اقرأ أيضًا: مفيد أم ضار؟- هكذا يؤثر السردين المعلب على صحة الجسم

أضرار سمك السردين

على الرغم من فوائده العديدة، إلا أن الإفراط في تناول سمك السردين قد يزيد من فرص الإصابة ببعض الآثار الجانبية من بينها:

- الحساسية.

- عدم القدرة على التنفس بشكل طبيعي.

- الحكة.

- التسمم، بسبب احتوائه على الزئبق.

- النقرس، لاحتوائه على نسبة عالية من البيورين.

- زيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى.

- ارتفاع ضغط الدم.

- الإسهال.

نصائح لتجنب أضرار سمك السردين

هناك بعض التعليمات التي يجب اتباعها قبل البدء في تناول سمك السردين، وذلك لتجنب أي مضاعفات صحية، حيث تتضح في ما يلي:

- تناول كميات معتدلة من سمك السردين، بما يتراوح من 2-3 مرات في الأسبوع.

- اختيار السردين الطازج الذي يتميز بالرائحة الخفيفة والجلد اللامع.

- غسل السردين جيدًا قبل طهيه للتخلص من أي ملوثات.

- استشارة الطبيب المختص قبل تناول سمك السردين.