احذر- السمك المقلي في الإير فراير يهددك بأمراض خطيرة

الكونسلتو

تعتاد بعض النساء على قلي الأسماك في الإير فراير، لاعتقادهن أن طهيها بالقلي الهوائي أفضل لصحة الجسم مقارنة بالقلي العميق، ولكن المفاجأة أن هذا غير صحيح.

اقرأ أيضًا: الإير فراير- إليك مميزات وعيوب المقلاة الهوائية

يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، أضرار تناول الأسماك المقلية في المقلاة الهوائية، وفقًا لموقع "WebMD".

قد يهمك: هل المقلاة الهوائية تسبب السرطان؟

أضرار تناول الأسماك المقلية في المقلاة الهوائية

أظهرت دراسة سابقة أن الأسماك من الأطعمة الممنوع طهيها في المقلاة الهوائية، لأن القلي الهوائي يتسبب في إكسابها مادة في غاية الخطورة على صحة الجسم.

قد يهمك أيضًا: احذر الوقوع فيها- 6 أخطاء شائعة عند استعمال الإير فراير

وكشفت الدراسة أن الأسماك المقلية في الإير فراير تحتوي على نسبة عالية من COPs، وهي مادة تنتج عن تحلل الكوليسترول الموجود في المأكولات البحرية.

والمثير للقلق أن باحثي الدراسة وجدوا أن مادة COPs تزيد من خطر الإصابة بـ:

- أمراض القلب التاجية.

- تصلب الشرايين.

- السرطان.

اقرأ أيضًا: ماذا يحدث لجسمك عند تناول الأطعمة المقلية في الإير فراير يوميًا؟

وثبت أن القلي الهوائي لا يكسب الأسماك فقط هذه المادة الخطيرة، بل يتسبب أيضًا في خفض قيمتها الغذائية، حيث يؤدي إلى تحييد أحماض أوميجا 3 الموجودة بها.

والمعروف أن أحماض أوميجا 3 أحد أهم العناصر الغذائية لصحة القلب والأوعية الدموية، حيث تساعد على خفض الدهون الثلاثية بالجسم وتقليل الكوليسترول LDL وزيادة الكوليسترول الجيد HDL، بالإضافة إلى دورها في الحفاظ على توازن ضغط الدم.

للاطلاع على مزيد من فوائد أحماض أوميجا 3 للجسم، اضغط هنا.

والأسماك ليست الطعام الوحيد الممنوع قليه في المقلاة الهوائية، بل هناك أطعمة أخرى يحظر طهيها في الإير فراير، أبرزها:

- البيض.

- الخضراوات الورقية.

- الدجاج الكامل.

- أصابع الموزاريلا.

يمكنك الاطلاع على باقي الأطعمة من هنا.

قد يهمك: فوائد المقلاة الهوائية للرجيم