توقف عنها- 5 أطعمة لا يجب تناولها مع القهوة

كتب - صابر نجاح

تعتبر القهوة من المشروبات، التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص، بفعل ما تتمتع به من فوائد للجسم، خاصة لمرضى السكري، والقلب، لكن هناك بعض الأطعمة التي لا يجب تناولها مع القهوة.

في السياق التالي، يوضح "الكونسلتو"، أبرز الأطعمة التي لا يجب تناولها مع القهوة، وذلك حسبما جاء في موقع "Health".

أطعمة لا يجب تناولها مع القهوة

1- الفواكه الحمضية

قد يؤدي شرب القهوة مع تناول الفواكه الحمضية إلى حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي، وذلك لأن القهوة حمضية بطبيعتها.

كما أن الحمضيات وعصائرها شديدة الحموضة وقد تساهم في الإصابة بمرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD) عند تناولها، الذي يصاحبه أعراض غير مريحة مثل الغثيان والانتفاخ وحرقة المعدة.

كما أن تناول القهوة والحمضيات معًا قد يؤدي إلى تهيج بطانة المعدة وتفاقم تلك الأعراض.

2- اللحوم الحمراء

تشير الأبحاث إلى أن شرب القهوة يمكن أن يؤثر على امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء، وخاصة الحديد، ويعد اللحم الأحمر أحد أفضل مصادر الحديد الهيمي، مما يعني أن شرب القهوة مع شريحة اللحم قد يقلل من فوائدها الصحية.

وقد بحثت إحدى الدراسات في تأثير القهوة على مستويات الفيريتين في المصل، ووجدت أن تناول ثلاثة أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا يقلل بشكل كبير من مستويات الحديد.

اقرأ أيضًا: احذر الإفراط في القهوة- قد تهدد أسنانك بهذه الأضرار "فيديوجرافيك"

3- الحليب

تشير الأبحاث إلى أن الجمع بين الحليب والقهوة قد يعيق امتصاص الكالسيوم، حيث يمكن للكافيين الموجود في القهوة أن يقلل من امتصاص الكالسيوم الغذائي.

4- الأطعمة المقلية

تشير الأبحاث إلى أن زيادة استهلاك القهوة قد تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بخلل شحميات الدم، وهو مستويات غير طبيعية من الدهون في مجرى الدم.

قد يؤدي شرب ثلاثة أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا إلى زيادة نسبة الكوليسترول منخفض الكثافة (LDL) السيئ، مما يؤثر سلبًا على صحة قلبك.

قد يهمك: 5 أسباب للشعور بالنعاس بعد شرب القهوة

5- الأطعمة الغنية بالصوديوم

تحتوي القهوة على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا والتي تؤثر بشكل مباشر على ضغط الدم، ولحسن الحظ، تشير الأبحاث إلى أن شرب 1-3 أكواب من القهوة يوميًا ليس من المرجح أن يكون له آثار ضارة على مستويات ضغط الدم.

وأثبتت الأبحاث مرارًا وتكرارًا أن تناول الصوديوم يرتبط ارتباطًا مباشرًا بضغط الدم، لذلك، قد يكون من المفيد تناول القهوة بوعي عند تناول الأطعمة الغنية بالصوديوم.

توصي جمعية القلب الأمريكية بعدم تناول أكثر من 2300 مليجرام من الصوديوم يوميًا.