تناول السبانخ نيئة- أضرار لا تعرفها

كتب - محمد أمين

تعتبر السبانخ من الخضراوات الورقية التي يتزامن ظهورها في الأسواق مع حلول فصل الشتاء، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، إلا أن تناولها نيئة له أضرار صحية جسيمة.

يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، أضرار تناول السبانخ نيئة.

اقرأ أيضًا: فوائد السبانخ.. 8 أسباب تجعلها خضارك المفضل في الشتاء

أضرار تناول السبانخ نيئة

قالت الدكتورة مروة إبراهيم، أخصائية التغذية العلاجية، إن السبانخ النيئة بها أوكسيلات وهي نوع من أنواع الأملاح، فعند تناولها بكثرة، تزيد نسبة الأملاح في الجسم.

وأكدت أخصائية التغذية العلاجية، أن تناول السبانخ نيئة بكمية كبيرة يتسبب في الإصابة بحصوات الأوكسيلات في الكلى، وهذا بالنسبة للأشخاص الذين تكون أجسامهم قابلة لتكوينها.

قد يهمك: في موسمها.. هذا ما يحدث لجسمك عند تناول السبانخ

وأضافت إبراهيم، أن تناول السبانخ النيئة يقلل من امتصاص الكالسيوم في الجسم، لافتة إلى أنها خضروات ورقية صحية ولكن لا يجوز تناولها بكميات كبيرة.

فوائد السبانخ بشكل عام

وأشارت إلى أن ما سبق لا ينهي عن أهمية تناول السبانخ بشرط أن تكون مطهية، حيث أن فوائدها تشمل ما يلي:

- تعزز مناعة الجسم، لأنها غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين سي.

- تحسن من صحة البشرة.

- تعالج الأنيميا، لأنها غنية بالحديد.

- تزيد الشعور بالشبع، لأنها غنية بالألياف الغذائية وتساهم في التخسيس عند إدراجها في النظام الغذائي.

- تحد من التهاب المفاصل.

- تعزز صحة العضلات والأعصاب.

- تزيد من القدرات العقلية.