الفول الأخضر للمعدة- خبيرة تغذية: مفيد لكن بشروط

كتب - محمد أمين:

الفول الأخضر من الخضراوات التي يشتهر بها فصل الشتاء، يتميز باحتوائه على عناصر غذائية، بعضها يعود بالنفع على صحة المعدة والأمعاء.

اقرأ أيضًا: الفول الأخضر وفول الصويا- أيهما أكثر فائدة للجسم؟

فوائد الفول الأخضر للمعدة

في هذا الصدد، قالت الدكتور مروة محمد، أخصائية التغذية العلاجية، إن الفول الحراتي يمثل أهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمي، ويرجع السبب إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية.

قد يهمك: أنواع الألياف الغذائية- دليل شامل بفوائدها ومصادرها الطبيعية

وأضافت مروة أن ألياف الفول الأخضر تلعب دورًا كبيرًا في:

- تحسين حركة الأمعاء.

- تسهيل عمليتي الهضم والإخراج.

- تقليل الإصابة بالاضطرابات الهضمية.

- تخفيف أعراض القولون العصبي.

قد يهمك أيضًا: ماذا يأكل مريض القولون العصبي؟

وأكدت خبيرة التغذية أن الفول الأخضر يساعد أيضًا على تطهير الجسم من السموم، بما في ذلك المعدة، وتنظيف القولون من الفضلات في حالات الإمساك الشديد.

وبحسب موقع "Stylecraze"، يوفر الفول الأخضر حماية كبيرة ضد سرطان القولون والمستقيم، لاحتوائه على مركبات نشطة بيولوجيًا، تمتع بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، تجعلها قادرة على مكافحة الشوارد الحرة وتثبيط نشاطها في الجسم.

متى يكون الفول الأخضر مضرة للمعدة؟

ومع ذلك، أوصت خبيرة التغذية بتناول الفول الحراتي باعتدال، لأن للإفراط فيه تأثيرات عكسية على صحة المعدة والأمعاء، حيث يزيد من خطر الإصابة بعسر الهضم والإمساك وانتفاخ البطن.

اقرأ أيضًا: 3 طرق صحية لتحضير الفول الأخضر

فوائد الفول الأخضر للجسم

وأوضحت أن الاعتدال في تناول الفول الأخضر لا يجعل الجهاز الهضمي أكثر صحة فقط، بل يقدم للجسم أيضًا الفوائد التالية:

- تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، بفضل قدرته على خفض الكوليسترول الضار في الدم.

- حماية الجنين من الإصابة بالعيوب الخلقية، لاحتوائه على حمض الفوليك، للاطلاع على مزيد من فوائد الفول الحراتي للحامل، اضغط هنا.

- تقوية العظام، لغناه بفيتامين ك.

- مضاد للأنيميا، لأنه يمد الجسم بجرعة جيدة من معدن الحديد.

- مكافحة السرطان، لمحتواه العالي من مضادات الأكسدة.

قد يهمك: هل يساعد الفول الأخضر على التخسيس؟