لهذا السبب- لا يمكن تحديد صلاحية الطعام من مظهره ورائحته

تعتمد بعض النساء على مظهر الطعام ورائحه، للكشف ما إذا كان صالحًا للاستهلاك الآدمي أم تعرض للتلف، ولكن هل هذا يكفي للتأكد من صلاحية الأطعمة قبل تناولها؟

اقرأ أيضًا: أطعمة صحية لا تتناولها بعد انتهاء صلاحيتها‎‎

في هذا الصدد، أكدت وزارة الصحة العامة في قطر عبر حسابها الرسمي بموقع "تويتر"، أن صلاحية الطعام لا يمكن اكتشافها عن طريق المظهر والرائحة فقط.

وأوضحت الوزارة أن الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض، مثل البكتيريا والفطريات، لا تغيِّر مظهر ورائحة الطعام إذا كان فاسدًا، حسبما ذكرت شبكة CNN.

قد يهمك: دليلك الشامل لحفط بقايا الطعام.. 7 نصائح احرص على اتباعها

علاوة على ذلك، لا يمكن الاعتماد على مذاق الطعام أيضًا، للكشف عن صلاحيته، لأن بعض المأكولات قد تكون فاسدة، رغم سلامة طعمها، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA.

وأشارت أيضًا إلى أن طريقة حفظ الطعام تعتمد على نوعه، كما هو موضح فيما يلي:

طريقة حفظ الحلوى

يجب الاحتفاظ بالحلوى، تحديدًا الفطائر، في الثلاجة، خاصةً إذا كانت تحتوي على البيض أو الحليب أو الكاسترد، لأن تركها في درجة حرارة الغرفة لمدة تزيد عن ساعتين قد يعرضها للتلف.

وتظل الحلويات صالحة للتناول بعد حفظها في الثلاجة لمدة يومين.

قد يهمك أيضًا: لا تضعها في خزانة المطبخ- إليك الطريقة الصحية لتخزين القهوة

طريقة حفظ المأكولات البحرية

عند شراء الأسماك الطازجة، من الضروري وضعها في الديب فريزر مباشرة واستهلاكها في غضون يومين، وبعد طهيها، يمكن حفظ المتبقي منها في الثلاجة لمدة تتراوح من 3 إلى 4 أيام، بشرط تغليفها بكيس بلاستيك بإحكامٍ شديد.

اقرأ أيضًا: لا تضعها في الفريزر مباشرةً.. خبير يوضح أفضل طريقة لتخزين لحوم

طريقة حفظ الوجبات السريعة

إذا كنت ترغب في تخزين الوجبات السريعة، مثل البيتزا، يفضل حفظها في علبة محكمة الغلق داخل الثلاجة، لضمان عدم فاسدها لمدة تتراوح بين 3 و4 أيام.

قد يهمك: حتى لا تفسد.. إليكِ المدة المثالية لتخزين أبرز 5 أطعمة بالمنزل