اللوز الحلو Vs اللوز المر- أيهما أفضل لصحتك؟
اللوز الحلو واللوز المر
كتبت - أمنية قلاوون:
قلما يعرف البعض الفرق بين اللوز الحلو واللوز المر، حيث يختلفان في القيمة الغذائية والفوائد التي تعود على الجسم من تناولهما والأضرار المحتملة من الإفراط فيهما.
في التقرير التالي، يستعرض "الكونسلتو" أوجه الاختلاف بين اللوز المر واللوز الحلو، وفقًا للمعلومات المنشورة بمواقع "Healthline" و"Only my health" و"WebMD".
اقرأ أيضًا: 6 فوائد مذهلة للوز
الفرق بين اللوز الحلو واللوز المر
المذاق
من الاسم يمكنك التفرقة بين نكهة النوعين، ولكن هل سألت نفسك من قبل عن السبب؟ السر في الأميجدالين، وهو مركب موجود بكميات كبيرة في اللوز المر وبنسبة قليلة في اللوز الحلو.
الرائحة
للوز المر واللوز الحلو نفس الرائحة تقريبًا، ويرجع السبب إلى حمض الهيدروسيانيك، الذي يتواجد في النوعين بنفس القدر تقريبًا.
التناول نيئًا
لا يمكن تناول اللوز المر النيء، لأن لمركب الأميجدالين تأثيرات سامة على الجسم، حيث أظهرت إحدى الدراسات، أن تناول من 6 إلى 10 حبات قد يسبب الإصابة بالتسمم لدى البالغين الأصحاء، بينما استهلاك 50 حبة أو أكثر يمكن أن يؤدي للوفاة.
على العكس تمامًا، لا ضرر من تناول اللوز الحلو نيئًا، لأن محتواها من مركب الأميجدالين أقل 1000 مرة من النسبة المتوفرة في اللوز المر.
قد يهمك: يحميك من أمراض القلب.. فوائد متعددة للوز المنقوع
الفوائد
فوئد اللوز الحلو
يتميز اللوز الحلو باحتوائه على الألياف وأحماض أوميجا 3 ومركبات نباتية أخرى، تقدم للجسم العديد من الفوائد، وتشمل ما يلي:
- خفض الكوليسترول الضار في الدم.
- تنظيم مستويات السكر في الدم.
- فقدان الوزن
وعلى الرغم من الاستخدام الشائع للوز الحلو بين مرضى القولون العصبي، لاعتقادهم أنه يساعد على تخفيف الأعراض، إلا أن بعض الدراسات أثبتت أنه يزيد من ألم المعدة.
بينما الاستخدام الموضعي لزيت اللوز الحلو على البشرة، ثبت أنه يساعد على ترطيبها وزيادة نضارتها وشبابها، لاحتوائه على فيتامين هـ وفيتامين أ والبوتاسيوم والبروتين والزنك والأحماض الدهنية.
قد يهمك أيضًا: لمحبي اللوز.. ماذا يحدث للجسم عند تناول حبة يوميًا؟
فوائد اللوز المر
يستخدم اللوز المر في حالات طبية محدودة، لا يوجد دليل علمي جيد يثبت صحتها، وهي:
- علاج السعال.
- تسكين الألم.
- تخفيف التشنجات.
- التخلص من تمدد الجلد، الذي يظهر بعد الحمل أو فقدان الوزن.
اقرأ أيضًا: فوائد زيت اللوز للبشرة والشعر متعددة.. تعرف عليها
الأضرار
أضرار اللوز الحلو
قد يسبب اللوز الحلو بعض الآثار الجانبية، مثل احمرار الجلد والحكة، إذا تم تناوله في ظل الإصابة بحساسية المكسرات.
أضرار اللوز المر
التسمم ليس الضرر الوحيد للوز المر، بل يسبب أيضًا مشاكل في التنفس وتباطؤ الجهاز العصبي، خاصةً عند الإفراط فيه.
قد يهمك: اللوز للأطفال- مفيد أم مضر؟
فيديو قد يعجبك:
