أطعمة تجنب دمجها مع اللحم.. إليك السبب

وكالات

تحدثت خبيرة التغذية الروسية سفيتلانا فوس، عن الأطعمة التي لا ينبغي دمجها مع اللحوم، لسبب معين.

ووفقًا لموقع "سبوتنيك"، قالت فوس: "تعتبر منتجات الألبان أو الشاي أو القهوة القوية مزيجًا غير مرغوب فيه عند تناول طبق اللحم، لأن هذا المزيج يمنع الامتصاص الصحيح للحديد من الطعام".

وأضافت الخبيرة: "لامتصاص الحديد بشكل أفضل، لا يجب الجمع بين اللحوم الغنية بالحديد ومنتجات الألبان الغنية بالكالسيوم في الوجبة نفسها".

اقرأ أيضًا: فيتامين في الجسم يغني عن تناول اللحوم.. حسام موافي يكشفه

ووفقًا لها، يوصى باستخدام الأطعمة التي تحتوي على نسبة وفيرة من فيتامين سي مع اللحوم، مثل الملفوف، وهو الخيار الأفضل في هذه الحالة.