"قوارب الكوسة" طبق صحي ولذيذ على مائدتك

كتبت - عبير فتحي

للكوسة عشاق كثيرين يفضلون تناولها مشوية مع اللحوم او مطهية بالصلصة الحمراء أو حتى طهيها مع المكرونة، نقدم اليوم طريقة مختلفة لتحضير الكوسة.

المكونات:

كيلو كوسه

ملعقتين صلصه

نصف كوب مشروم "عيش غراب"

ملح وبهارات

ملعقه ثوم

ملعقه زيت زيتون

نصف كوب موزريلا

طريقة التحضير

تقسم الكوسه بالطول نصفين وتفرغ من القلب تصبح شبه القارب

نشوح الثوم ف الزيت مع المشروم وقلب الكوسه اللى فرغناه ونضيف الملح والتوابل ثم الصلصه وربع كوب ماء ونغطى عشر دقائق ثم نقوم بحشو القوارب ونرصها فى صينيه على ورق فويل ونغطيها بالفويل وتدخل الفرن وقبل تمام الطهى نضع الجبن