فوائد صحية بالجملة لخل التفاح

قال أندرياس داكسينبرجر، خبير تغذية ألماني، إن خل التفاح يتمتع بفوائد صحية جمّة؛ حيث يساعد على ضبط نسبة السكر بالدم، وتنشيط عملية الأيض وحرق الدهون.

وأضاف خبير التغذية الألماني، أن خل التفاح يساعد على الشعور بالشبع لمدة طويلة، ما يقي من نوبات الجوع الشديدة، كما أنه يعمل على تحفيز عملية الهضم، وبالتالي يقي من الشعور بالانتفاخ والإمساك.

ويسهم خل التفاح أيضا في الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي، وبالتالي يحول دون الإصابة بفرط حمضية الجسم، التي تتسبب في الإصابة بحرقة المعدة والإنهاك ومشاكل البشرة.

لا يخلو من العيوب

ومن ناحية أخرى أشار داكسينبرجر إلى أن خل التفاح لا يخلو من العيوب؛ حيث قد يتسبب الحمض في مشاكل بالأسنان والشعور بحرقان في الحلق. ويمكن تجنب ذلك من خلال تخفيف الخل بالماء أو عصير التفاح أو عسل النحل.

لذا أوصي خبير التغذية الألماني بإضافة خل التفاح إلى الأطعمة "كدريسنج" للسلطة مثلا، كما يمكن تناول خل التفاح المخفف قبل الوجبات بنحو 15 دقيقة على مدار عدة أسابيع لتحقيق الاستفادة الصحية المرجوة.

المصدر: د ب أ