لمحبي الحلويات.. حضروا مربى الكريز الصحية

كتبت- عبير فتحي

يفضل كثيرون تناول الحلويات، خاصة المصنوعة من الفواكه، ويمكنهم تحضير المربى المصنوعة من فاكهة الكريز بطريقة بسيطة وصحية.

المقادير

- كيلو كرز.

- تمرتين.

- 3 ملاعق ماء ورد.

نصف ملعقو فانيليا.

- 3 ملاعق بذور الشيا.

طريقة التحضير

- نخلص الكرز من البذور ونضعه على نار هادئة دون ماء ونغطيه.

- نضرب التمرتين مع ماء الورد ونضيفهم إلى الكرز بعد غليانه ربع ساعة.

- نأخذ نصف المقدار ونتركه يبرد قليلًا.

- نضيف إليه الشيا ونضربه بالخلاط.

- نضيفه للمقدار على النار مع الفانيليا ليغلي قليلًا ثم يُعبأ بعد أن يبرد.

فوائد الكريز

يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية،يخفض الدهون ومستويات الكوليسترول، وتنظيم ضغط الدم، وتقليل الالتهابات الموجودة في الجسم.