طريقة صحية ولذيذة لتحضير الكفتة

كتبت– عبير فتحي

يعتاد متبعو الحميات الغذائية لإنقاص الوزن، تناول الأطعمة التقليدية خشية اكتساب الدهون، لكن بإمكانهم تحضير بعض الأطعمة الأخرى بطريقة صحية وشهية، مثل الكفتة.

المقادير وسعراتها الحرارية (تكفي لـ 3 أفراد)

- 250جم لحم أحمر مفروم: 500 سعر حراري.

- بصلة مفرومة ناعم: 40 سعرًا.

- 2 جزر مفروم ناعم: 40 سعرًا.

- 2 كوسة مفرومة ناعم ومُصفّاة من الماء: 40 سعرًا.

- نصف كوب فلفل ألوان مقطع صغير جدًا: 40 سعرًا.

- بيضة: 75 سعرًا.

- فلفل وكمون وملح وبهارات كفتة.

- نصف كوب دقيق شوفان: 100 سعر.

طريقة التحضير

- تُخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

- تُشكل على هيئة أصابع كفتة.

- تُرص على صينية فوق ورق زبدة.

- تدخل الفرن حتى تمام النضج.