جربوا المكرونة البشاميل بطريقة صحية ومناسبة للريجيم

كتبت– عبير فتحي

يعشق كثير من متبعي الحميات الغذائية تناول المكرونة البشاميل، لما لها من مذاق مميز ولذيذ، إلا أنهم يخشون زيادة أوزانهم، فكيف يمكن تحضيرها بطريقة صحية لا تؤثر على الدايت؟.

المقادير وسعراتها الحرارية (تكفي لأربعة أفراد)

- نصف كيلو مكرونة: 250 سعر حراري.

- 200 جرام لحم: 400 سعر.

- بصلة: 40 سعرًا.

- كوب شوربة منزوع الدسم: 100 سعر.

- نصف كوب شوفان: 50 سعر.

- كوب لبن خالي الدسم: 100 سعر.

- ملعقتين زبادي وملعقة صلصة: 60 سعرًا.

طريقة البشاميل

1- وضع كوب الشوربة منزوعة الدسم مع كوب الشوفان والتوابل.

2- التقليب جيدًا حتى يصبح قوامه متماسكًا.

طريقة التحضير

1- سلق المكرونة.

2- فرم البصل واللحم ووضعهم على النار مع التوابل دون أي مواد دهنية.

3- نضع ملعقتين من البشاميل ونصف كمية المكرونة المسلوقة.

4- وضع نصف مقدار اللحم وملعقتين من البشاميل.

5- وضع باقي كمية المكرونة.

6- وضع باقي كمية البشاميل.

7- وضع ملعقتين زبادى خال الدسم على وجه الطاجن مع ملعقة صلصة.