العنب الأحمر أم الأخضر- أيهما أفضل لمريض السكري؟

كتبت-ياسمين الصاوي:

ينتشر العنب الأحمر والأخضر في الأسواق حاليًا، في حين يشعر بعض مرضى السكري من تناولهما خوفا من ارتفاع معدلات السكر في الدم.

يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية أي النوعين أفضل لمريض السكري والكمية المسموحة منه، حسبما نشر موقع "Health".

ما نوع العنب الأفضل لمرضى السكري؟

تتشابه الفيتامينات والمعادن والألياف تقريبًا في معظم أنواع وألوان العنب، لكن إذا كان مريض السكري قلقًا بشأن الكربوهيدرات، فإن العنب الأخضر يعد الخيار الأفضل لأنه يحتوي على سكر أقل نسبيًا.

وفي حال الرغبة في الحصول على كمية أكبر من مضادات الأكسدة والوقاية من الأمراض المزمنة، فإن العنب الداكن والأحمر أفضل اختيار، لأنه يحتوي على أكبر كمية من مادة البوليفينول.

وبالنسبة لمرضى السكري، فإن 17 حبة عنب أخضر تحتوي على 15 جرامًا من الكربوهيدرات، مع الأخذ في الاعتبار حساب مجموع الكربوهيدرات التي يتم تناولها.

ويجب العلم أيضًا بأن كوب واحد من العنب الأخضر يحتوي على حوالي 27 جرامًا من الكربوهيدرات، وبالتالي يمكن السيطرة على الكمية التي يتم تناولها، مع إضافة بعض الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات مثل الجبن القريش.

فوائد صحية للعنب بأنواعه

1- خفض ضغط الدم المرتفع والكوليسترول الضار.

2- الوقاية من أمراض القلب والمخ على حد سواء.

3- الحفاظ على صحة العين.

4- الوقاية من السرطان بأنواعه.

5- تحسين الذاكرة والانتباه.

6- الحفاظ على صحة العظام والأسنان.

7- الوقاية من العدوى البكتيرية والفطرية.

8- تأخير علامات الشيخوخة وإطالة العمر بفعل تحسين صحة الجسم.

9- التخلص من الإمساك.

10- الحفاظ على صحة الشعر والجلد.

11- الوقاية من الالتهابات في الجسم.

12- تعزيز جودة وكفاءة النوم ليلا.