هل تزيد اللحوم الحمراء خطر الإصابة بالسكري؟

توصلت مجموعة من الباحثين في جامعة هونج كونج، إلى أن تناول اللحوم الحمراء يمكن أن يزيد الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري بنسبة 44%.

ووفقًا لموقع "روسيا اليوم"، أوضحت مجلة "European Heart Journal"، أن الخبراء أجروا مراجعة تحليلية لـ 70 دراسة شملت أكثر من 6 ملايين شخص يعيشون في مناطق مختلفة حول العالم، وركزوا على تأثير تناول 50 جراما من اللحوم الحمراء المصنعة و100 جرام غير مصنعة في اليوم.

اقرأ أيضًا: اللحوم الحمراء في العيد- إليك فوائدها وأضرارها

وأظهرت الأبحاث أن زيادة استهلاك اللحوم الحمراء المصنعة بمقدار 50 جرامًا في اليوم يتسبب في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 26% والنوع الثاني من داء السكري بنسبة 44%.