البيض يسببها.. إليك أعراض حساسية الدجاج وطرق التعامل معها

كتبت- ندى سامي:

في بعض الأحيان، يصاب الشخص بأعراض الحساسية بمجرد تناول الدجاج أو البيض، او مرقة الدجاج، وبالرغم من غرابة الأعراض إلا أنها تكشف عن إصابة الشخص بمرض حساسية الدجاج.

وتعتبر حساسية الدجاج نوعًا من حساسية الطعام وهي مصنفة ضمن الأمراض المناعية التي قد تظهر أثناء أو بعد تناول الدجاج، أو التعامل معه بشكل مباشر أو حتى ملامسة الريش المتطاير منه، وتكون الأعراض في أوج حدتها عند تناول الدجاج، ولكن تختلف درجات الأعراض بين فرد وآخر.

ويقول الخبراء إن الحساسية قد تكون أولية أو ثانوية وتحدث نتيجة تناول الدجاج أو بعض الأطعمة الأخرى مثل البيض، ذلك وفقًا لموقع "Medical news today".

أعراض حساسية الدجاج

يقول الأطباء إن أبرز أعراض حساسية الدجاج هي:

- نوبات متقطعة من السعال.

- تهيج البشرة، واحمرار الجلد.

- بقع حمراء في مناطق متفرقة بالجسم.

- تورم في اللسان.

- التهاب في الحلق.

- الغثيان.

- تقلصات بالمعدة.

- إسهال.

- سرعة في نبضات القلب.

- عدم القدرة على التنفس بصورة طبيعية.

- الدوخة.

- الإعياء العام.

وينصح الأطباء المصابين بحساسية الدجاج بتجنب:

- مرقة الدجاج.

- الديك الرومي.

- البط.

- الحمام.

- البيض.

- بعض اللقاحات الطبية التي تحتوي على بروتين الدجاج.

اقرأ أيضًا: الأطفال أكثر عرضة لها.. أسباب حساسية اللحوم وطرق علاجها

التشخيص

تشخيص أنواع حساسية الطعام المختلفة ليس أمرًا يسيرًا، وينبغي معرفة هل هي حساسية أولية أم ثانوية، ويبدأ التشخيص كالتالي:

الفحص الإكلينيكي

الفحص الإكلينيكي للتعرف على الأعراض وتزامنها، وكذلك فحص البشرة التي تتضرر جراء الحساسية وتحديد إذا كانت ناتجة عن ذلك أم لا.

فحص الدم

فحص الدم، قادر على اكتشاف الأجسام المضادة والمعروفة باسم الجلوبيولين المناعي، الذي يكشف نسبة التحسس من اللحوم.

اختبار الطعام

يقوم الطبيب المعالج، برسم خطة طعام تقوم على اتباع تناول الدجاج بنسب معينة وفحص التغير في الأعراض التي تطرأ على الجسم، لتحديد نوع الحساسية، وإذا كانت متداخلة مع أي من الأطعمة الأخرى أم لا.

علاج حساسية الدجاج

حساسية الطعام من الأمراض صعبة العلاج، وغالبًا ما يتعايش الشخص معها طوال حياته، مع الالتزام بنمط حياة معين بشكل دقيق، لأن المخالفة قد تعرض الشخص للمخاطر.

وعلى الشخص المصاب بحساسية الدجاج الالتزام بـ:

- تجنب التعرض للدجاج بشكل مباشر أو ملامسته، أو التعامل مع الأواني التي يوضع بها.

- الحذر بشأن البيض، واستشارة الطبيب حول إمكانية تناوله بعد إجراء اختبار الحساسية.

- تناول مضادات الهيستامين.

- وضع الكريمات الموضعية التي تخفف من أعراض الحساسية، وتهدأ من البشرة.

- تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف، لتنظيم عمل الجهاز الهضمي.

- علاج اضطرابات الجهاز الهضمي.

قد يهمك: احذر.. هذا الخطر يزداد لدى مرضى حساسية الطعام