لمرضى السكري.. نظام غذائي صحي خلال أيام العيد

كتب- أحمد كُريّم:

حيرة يشعر بها المصابون بمرض السكري، في أول أيام عيد الفطر، ما بين العودة إلى نظامهم الغذائي الصحي قبل شهر رمضان، حتى لا يتعرضوا لمضاعفات ورغبتهم في تناول حلوى العيد من الكحك والبسكويت والبيتي فور، لذا يجب اتباع لعض الإرشادات اللازمة لذلك.

يستعرض "الكونسلتو" في هذا التقرير أبرز النصائح الضرورية لمرضى السكري للحصول على نظام غذائي صحي خلال عيد الفطر.

يقول الدكتور أحمد السبعاوي، أخصائي السكر والغدد الصماء بالمعهد القومي لأمراض السكر، إنه على مريض السكر العودة إلى النظام الغذائي الصحي المتزن، والمعتاد عليه في الفترة قبل شهر رمضان، والمكون من 3 وجبات رئيسية يشترط أن تكون خفيفة، مع بعض الوجبات البينية دون الإسراف في أي من المكونات الغذائية.

ويضيف السبعاوي، أن أهم مظاهر الاحتفال بعيد الفطر تناول الكحك والبسكويت، فلا يمكن حرمان مرضى السكر نهائيًا من تناولها لكن هناك طرق يمكن اتباعها لتفادي حدوث مضاعفات للمرضى، أبرزها:

1ـ تناول الكحك سادة وتجنب الملبن الذي قد يؤدي لارتفاع مستوى السكر بالدم.

2ـ الحرص على عدم وضع سكر على الكحك أو وضع طبقة بسيطة جدًا ومسح السكر بعد وضعه.

3ـ يمكن استبدال وجبة الإفطار بتناول ثلاث كحكات أو كحكتين بحجم صغير وبسكوتة واحدة مع الشاي أو القهوة بدون إضافة السكر.

4ـ عدم الإفراط في تناول الأسماك المملحة والفسيخ خلال أيام عيد الفطر، لأنها تؤدي لارتفاع ضغط الدم والإصابة بأمراض القلب.

5ـ يفضل تناول الأسماك المشوية بدلًا من الفسيخ والرنجة، لأنها لا ترفع مستوى السكر بالدم.

اقرأ ايضًا: نظام صحي يساعدك في تقليل مضاعفات السكري.. تعرف عليه

ويوضح السبعاوي، أن هناك بعض العادات الخاطئة مثل الإفراط في شرب العصائر والمشروبات الغازية، فيجب أن يستبدل مريض السكر العصائر بالفواكه الطازجة التي تحتوي علي الألياف الغذائية المفيدة.

ويشير أخصائي السكر والغدد الصماء، إلى أنه في حالة الاحتياج إلى العصائر يفضل أن تكون مصنوعة بالمنزل ومخففة، ومحلاه ببدائل سكر مثل العسل الأبيض، مشددًا على ضرورة البُعد عن كل العصائر المعلبة والمشروبات الغازية.

وينصح السبعاوي، بممارسة بعض التمارين الرياضية والمشي حتى يمكن حرق المزيد من السعرات الحرارية لتفادي ارتفاع السكر في الدم.