كم سعرة حرارية في القلقاس؟

كتب - صابر نجاح:

يتساءل بعض الأشخاص عن عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم عند تناول القلقاس، أحد أشهر الخضراوات الشتوية، لمعرفة ما إذا كان مناسبًا للرجيم أم لا.

في السطور التالية، يستعرض "الكونسلتو" عدد السعرات الحرارية في القلقاس، وفقًا للدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية وموقعي "Healthy Focus" و"WebMD".

اقرأ أيضًا: يحسن الانتصاب- خبير تغذية يوضح فوائد القلقاس للرجال

السعرات الحرارية في القلقاس

عند تناول 100 جرام من القلقاس، يحصل الجسم على 142 سعرة حراري، يكتسب معظمها من الكربوهيدرات المعقدة، التي تجعله طعامًا مفيدًا لإمداد الإنسان بالطاقة.

والجدير بالذكر أن سعرات القلقاس قد تتأثر بطريقة طهيه، فإذا كان مسلوقًا، ستظل كما هي، في المقابل قد تزداد عند استعمال المواد الدهنية في طبخه.

يمكنك حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك في اليوم من هنا.

قد يهمك: هل القلقاس يهيج القولون؟

فوائد القلقاس للرجيم

1- كبح الشهية

يساعد القلقاس على كبح الشهية المفتوحة، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تساهم في إبقاء المعدة ممتلئة لساعات طويلة، مما يقلل من تناول الطعام.

2- ضبط سكر الدم

يلعب القلقاس دورًا كبيرًا في الحفاظ على توازن سكر الدم أثناء الرجيم، بفضل محتواه العالي من النشا المقاوم، الذي يساهم في التحكم بمستويات الجلوكوز بالجسم.

3- علاج احتباس السوائل

إذا كان الوزن الزائد ناتجًا عن احتباس السوائل، فإن أفضل خيار غذائي لطردها خارج الجسم هو القلقاس، لغناه بمعدن البوتاسيوم، الذي يقلل مستويات الصوديوم بالدم.

قد يهمك أيضًا: هل القلقاس مضر للكلى؟

ومع ذلك، يجب تناول القلقاس أثناء الرجيم باعتدال، لأن الإفراط فيه قد يؤدي إلى زيادة الوزن، خاصةً إذا كان مطهوًا بالزيوت النباتية أو السمن أو الزبدة.

للاطلاع على مزيد من أضرار الإفراط في القلقاس، اضغط هنا.