7 أطعمة غنية بالبيوتين.. تعرف عليها

كتبت - هدى عبد الناصر:

يعرف البيوتين باسم فيتامين B7 أو فيتامين هـ، فهو رائع في الحفاظ على صحة الجسم، بما في ذلك الشعر والأعصاب وغيرها، وبالتالي فمن الضروري الحصول عليه بشكل دوري.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي أبرز الأطعمة التي تحتوي على البيوتين، وفقًا لما ذكره موقع "Webmd".

اقرأ أيضًا: أعراض نقص فيتامين ب.. دليل شامل بأبرز الأطعمة الغنية به

أطعمة غنية بالبيوتين

1- البيض

على الرغم من أن الاستخدام المفرط لبياض البيض يمكن أن يسبب نقص في البيوتين، إلا أن صفار البيض هو أكثر المصادر الغنية بالبيوتين، حيث توفر بيضة واحدة مطبوخة حوالي 10 ميكروجرام من البيوتين.

قد يهمك: السعرات الحرارية في البيض.. هل تختلف حسب الحجم؟

2- الحليب

الألبان مصدر رائع للبيوتين، حيث يوفر كوب واحد من حليب قليل الدسم حوالي 0.3 ميكروجرام من البيوتين، وبالتالي فهو يساعد في تحسين صحة العظام والأسنان.

قد يهمك أيضًا: السعرات الحرارية في الحليب كامل الدسم.. هل يزيد وزنك؟

3- الموز

تحتوي حبة واحدة من الموز تزن 100 جرام على حوالي 0.2 ميكروجرام من البيوتين، كما يحتوي الموز على فيتامين B6، وفيتامين C، والمعادن المنغنيز والبوتاسيوم و المغنيسيوم.

اقرأ أيضًا: ماذا يحدث للجسم عند الإفراط في تناول الموز؟

4- الكبد الحيواني

أكدت الدراسات أن الكبد الحيواني أكبر مصادر للبيوتين حيث يحتوي على 30.8 ميكروجرام من البيوتين لكل قطعة صغيرة، وبالتالي تعادل هذه النسبة حوالي 103% من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم.

قد يهمك: تطور وظائف المخ.. اكتشاف فوائد جديدة للكبدة

5- عين الجمل

من بين جميع المكسرات، يعتبر عين الجمل أكبر مصدر لفيتامين B7، فهو يحتوي على 9.5 ميكروجرام من البيوتين لكل وجبة.

6- سمك السلمون

تحتوي قطعة صغيرة من سمك السلمون الوردي المعلب في الماء على 5 ميكروجرام من البيوتين، وهذا يمثل حوالي 17% من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم، بالإضافة إلى أن السلمون مليء بالعناصر الغذائية الصحية الأخرى.

7- بذور عباد الشمس

يحتوي كوب واحد من بذور عباد الشمس المحمص على حوالي 2.6 ميكروجرام من البيوتين، وهو أكثر من أي بذرة أخرى، لذلك يجب الحفاظ على تناول كمية مناسبة منه.

فوائد البيوتين للجسم

يُعرف البيوتين أنه من أكثر الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، فهو يقدم للجسم العديد من الفوائد الصحية من بينها:

- دعم صحة الشعر وحمايته من التساقط.

- حماية الأعصاب من التلف وتقويتها.

- تحسين صحة الهضم وسهولة تكوين خلايا دم حمراء جديدة.

- التخلص من الاكتئاب.