الجوع يهددك بزيادة الوزن.. إليك السبب

كتبت- حسناء الشيمي:

يلجأ العديد من الأشخاص إلى اتباع نظم غذائية صارمة، لخسارة الوزن الزائد والوصول إلى شكل الجسم المثالي الذي يفضلونه.

ويُقلل بعضهم من تناول الطعام بصورة كبيرة حتى يشعر بالجوع، معتقدين أن الشعور بالجوع معناه أن الجسم يقوم بحرق الدهون وبالتالي خسارة الوزن.

ويكشف "الكونسلتو" في التقرير التالي العلاقة بين الجوع وخسارة الوزن الزائد، وهل يؤدي الجوع الدائم إلى فقدان الوزن.

حقيقة أم خرافة؟

قال الدكتور سيد حماد، أستاذ التغذية العلاجية بالمعهد القومي، إن الشعور بالجوع لا علاقة له بفقدان الوزن، وإنما يدل على أن الجسم يقوم بحرق السكر الموجود في الجسم، موضحا أن الجسم كي يتمكن من إنتاج الطاقة يقوم بحرق السكر المخزن في الجسم.

وأضاف حماد أن السكر الموجود في الجسم ينتج من تحول الكربوهيدرات إلى سكريات بسيطة، وبعد حرقه يشعر الشخص بالجوع.

وأشار حماد إلى أن الجسم بمجرد أن ينتهي من السكر الموجود به، يقوم بحرق الجليكوجين المخزن في العضلات ويحوله لسكر ليقوم بحرقه لإنتاج الطاقة، وما أن ينتهي منه يتجه للدهون المخزنة ليقوم بحرقها.

وأوضح أستاذ التغذية أن الجوع هو عادةً انعكاس على استهلاك الجسم لسكر الدم الداخل إلى الجسم عن طريق تناول الكربوهيدرات، وبالتالي فتقليل الكربوهيدرات يساهم في توجه الجسم بشكل سريع إلى الدهون المخزنة لحرقها لانتاج الطاقة، ولكن هذا لايعني منعها تماما.

كيف يتم الحرق؟

وبحسب موقع "Healthy living" فإن الجسم يخزن الدهون كمصدر لحماية الشخص من الجوع إذا لم يتمكن من تناول ما يكفي من الطعام، ولكن هذا لا يعني أن الدهون هي المكان الأول الذي يذهب فيه الجسم للحصول للطاقة، بل يبدأ في البداية بالتوجه إلى الجلوكوز ثم الجليكوجين ثم الدهون المخزنة.

الجوع الشديد وتخزين الدهون

عند الشعور بالجوع الشديد وعند الإخلال بمواعيد تناول الطعام لمدة أيام متتالية، يحدث اختلال في عملية التمثيل الغذائي في الجسم فبدلًا من حرق الدهون يلجأ الجسم إلى تخزينها خوفًا من تعرضه للحرمان والمجاعة وفقدان العناصر الغذائية الأساسية اللازمة له، ويتسبب ذلك في انخفاض معدل الحرق بشكل كبير.

ووفقًا لعدد من خبراء التغذية فإن التغلب على مشكلة الجوع يتطلب توزيع الوجبات الغذائية على مدار اليوم وتقسيمها إلى 5 : 6 وجبات صغيرة طوال اليوم بدلاً من ثلاث وجبات كبيرة، بشرط أن تحتوي على نسبة جيدة من البروتين والتقليل من الكربوهيدرات خاصة أن الجسم يحرق سعرات حرارية أكثر عند هضم البروتين مما يفعل عند هضم الكربوهيدرات أو الدهون، ويفضل أيضا شرب ثمانية أكواب من الماء على الأقل يوميًا.

وأكد الخبراء أن البقاء جائعًا طوال اليوم لن يساعد بالضرورة على حرق الدهون، مؤكدين أن تقليل السعرات الحرارية هو مفتاح فقدان الوزن.

ممارسة الرياضة ترفع معدل الحرق

وأوضح الخبراء أن ممارسة الرياضة تساعد على حرق المزيد من الدهون، وذلك لأن الجسم يفقد طاقة وبالتالي يحتاج إلى سعرات حرارية أخرى لحرقها، ما يساعد على سرعة حرق الجلوكوز الموجود في الدم، فيتجه إلى الدهون المخزنة.

اقرأ أيضا: كيف تتخلص من رغبتك في تناول الطعام أثناء "التقلبات المزاجية"؟

تشعر بالجوع أغلب الوقت؟.. نصائح ضرورية عليك اتباعها