بطاطس ودجز.. مقبلات تحميك من اضطرابات المعدة

كتبت- ياسمين الصاوي

تقدم المطاعم الشهيرة البطاطس الودجز على قائمة المقبلات، والتي تعد من المأكولات الصحية والشهية المناسبة لإفطار رمضان.

تتميز البطاطس باحتوائها على مضادات أكسدة والكاروتينات وحمض الفوليك والبوتاسيوم والفيتامينات والأحماض الأمينية، وتقي من الإصابة بالأمراض المزمنة واضطرابات المعدة والسمنة والالتهابات، وتمنح الجسم الطاقة اللازمة، وتساعد على التخلص من البكتيريا الضارة.

تحتوي البطاطس الودجز على 189 سعر حراري، و5 جرام دهون، و41 مليجرام كالسيوم، و3 جرام بروتين، و34 جرام كربوهيدرات، 307 مليجرام صوديوم، وفقا لموقع «health»

المكونات:

3 ثمرات بطاطس

1 ونصف ملعقة كبيرة ثوم مفروم+ زيت زيتون

2\1 ملعقة صغيرة مستردة

2 ملعقة صغيرة روزماري طازج مفروم

2\1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

-يسخن الفرن على درجة حرارة 450

-تقطع البطاطس أصابع، وتمزج مع بقية المكونات

-وتترك في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى يصبح لونها بني، وتقلب على الجانبين كل 15 دقيقة

-تقدم ساخنة