ساندوتش التركي بالفريك.. إفطار لذيذ وغني بالفوائد

كتبت- ياسمين الصاوي

ساندوتش التركي مع الفريك وجبة مختلفة بعيدا عن الأطباق التقليدية، كما أنها لذيذة وغنية بالفوائد.. جربوها لآخر أيام الصيام.

يحتوي ساندوتش التركي على 309 سعر حراري، و10 جرامات دهون، و26 مليجرام كوليسترول، و15 جرامًا بروتين، و44 جرام كربوهيدرات، و589 مليجرام صوديوم، و4 مليجرام حديد، و105 مليجرام كالسيوم، وفقا لموقع «health».

المكونات:

- 2\1 كوب فريك غير مطبوخ.

- 2 ملعقة كبيرة زيت الكانولا أو زيت بذر العنب.

- 4\3 كوب بصل مقطع.

- 5 فصوص ثوم مفروم.

- 8 قطع تركي.

- 1 ملعقة كبيرة سكر بني.

- 8\1 ملعقة صغيرة بودرة فلفل أحمر حلو.

- 2 كوب صلصة.

- 4\3 ملعقة صغيرة ملح كوشير.

- 6 أوراق خس.

- شرائح بصل أحمر.

- خبز برجر قمح كامل.

طريقة التحضير:

- يُطهى الفريك حسب الطريقة المكتوبة على العبوة.

- تُسخن مقلاة على النار، ويضاف إليها الزيت، ثم البصل والثوم، ويطهى لمدة 5 دقائق.

- يُضاف لحم التركي والسكر وبودرة الفلفل الأحمر، مع التقليب لمدة 6 دقائق، حتى ينضج، ثم يضاف الفريك المطهو والطماطم، مع تقليل درجة الحرارة، وتركها لمدة 10 دقائق، ثم وضع الملح.

- تُرفع المقلاة من فوق النار، ويترك الخليط 5 دقائق

- تُوضع ورقة خس على شريحة الخبز، ويضاف 3\2 من الخليط، ثم وضع ورقة خس وشريحة بصل فوق الخليط، وتغطيته بالشريحة الأخرى من الخبز، ويقدم.