الجيلاتين بجوز الهند.. عصير مميز على سفرتك
كتبت- ضي جمال
الجيلاتين من المكونات الرئيسية في صنع الحلويات، ويقدم فوائد متعددة للعظام والشعر والجهاز الهضمي.. ما رأيك بمزجه مع جوز الهند لإفطار اليوم ليكون عصير ذو قيمة غذائية عالية ومذاق رائع؟.
فوائد جوز الهند:
- يحمي من عسر الهضم و الإمساك وأعراض القولون العصبي.
- يعالج أمراض الكلى ويحسن وظائف الجهاز الهضمي والمسالك البولية.
- يحافظ على صحة القلب ويحميه من الجلطات ويخفض من نسبة الكوليسترول في الدم.
- يقوي جهاز المناعة ويحمي من نزلات البرد والإنفلونزا ويعالج التهاب الحلق والشعب الهوائية.
- يقوي عملية التمثيل الغذائي لذا يعد مصدر هام للحصول على الطاقة والنشاط.
فوائد الجيلاتين:
- ينشط حركة الأمعاء ويسهل عملية الهضم.
- يحمي من الإصابة بضعف المفاصل وهشاشة العظام.
- يمنح الشعور بالشبع و ينشط عملية الأيض وبالتالي يساعد على فقدان الوزن.
- يحافظ على صحة الجلد ويمنحه المرونة المطلوبة له.
- يرطب الشعر ويمنحه قوة ويحافظ على صحته.
المكونات:
- كوب من جوز الهند أو حبات جوز الهند الطازجة.
- كوب لبن.
- كوب سكر.
- ملعقة فانيليا.
- مكعبات ثلج.
طريقة التحضير:
- نقسم ثمرة جوز الهند ونأخذ العصير الموجود بالثمرة ونقسمه لنصفين.
- النصف الأول من العصير نضعه مع الجيلاتين في وعاء على النار.
- نقلب العصير والجيلاتين جيدا حتي يذوب تماما، ثم نضعه في قالب ونتركه يبرد.
- نقوم بتقطيع القالب إلى مكعبات صغيرة.
- نضع اللبن مع السكر والفانيليا على النصف الثاني من عصير جوز الهند ويمزج الخليط جيدا.
- نضع العصير بالأكواب، ثم مكعبات جوز الهند السابق تحضيرها، ويمكن وضع بعض من قطع ثمرة جوز الهند بالأكواب.
فيديو قد يعجبك:
