أجزاء في الدجاج لا ينصح الأطفال بتناولها

كتب- محمد أمين

يحتوي على الدجاج على البروتينات اللازمة، التي تعزز من صحة الأطفال لبناء كتلة عضلية قوية، وكذا تعزز الأعصاب، والقدرات الدماغية.

إلا أنه غير مسموح بتناول جميع أجزاء الدجاجة، لذا يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، الأجزاء التي لا ينصح للأطفال بتناولها في الدجاجة.

اقرأ أيضًا: طريقة صحية وشهية لتحضير الدجاج بالسبانخ والجبن

وفي شأن هذا الصدد، قالت أخصائية التغذية العلاجية، الدكتورة مروة إبراهيم، إن الدجاج غني بالبروتين والحديد والكاروتين، والفيتامينات أ وب وهـ، وتقديمه للأطفال يساعد على نموهم بشكل صحيح.

أجزاء غير مسموح بتناولها في الدجاج

وحددت أخصائية التغذية العلاجية، الأجزاء غير المسموح للأطفال بتناولها في الدجاج، لأنها لا تدر بالنفع، بل تسبب ضرر صحي لهم، وهي:

1- أرجل الدجاج، لأنها لا تحتوي على بروتينات.

2- رأس الدجاجة.

3- رقبة الدجاجة.

4- مؤخرة الدجاجة، لأنها غنية بالدهون والسموم.

5- القطعة التي تشبه الكبدة التي توجد في ورك الدجاجة، فهذه لا يحبذ تناولها لأنها مخزن للسموم.

6- جلد الدجاجة، لأنه غني بالدهون.

قد يهمك: طفلك مريض بالأنيميا ويصوم؟.. قدمي له هذه الأطعمة

فوائد الدجاج

وأكدت أخصائية التغذية العلاجية، على فائدة الدجاج، وقيمتها الغذائية، فهيا تبني العضلات، وتزيد من القدرات الإدراكية والدماغية، كما أنها تحسن من مقدرات الجهاز المناعي، وتزيد من الشعور بالشبه، وتنشط الأوعية الدموية، وتحسن من اللياقة البدنية، وتقي من أنيميا فقر الدم.

ونصحت الدكتورة مروة، بعدم تقديم الدجاج للأطفال في صورته المحمرة، حتى لا يتسبب في زيادة وزنهم وتراكم الدهون بأجسامهم، مشيرة إلى أهمية تناوله وهو مشوي أو مسلوق، لتحقيق أكبر قدر ممكن االاستفادة الغذائية.