العكاوي غذاء خارق يطيل العمر

كتب- الكونسلتو

العكاوي هو الاسم الشائع للحم ذيل البقرة ويتم استخدامه في مجموعة متنوعة من المأكولات، بما في ذلك الوصفات الشعبية لطاجن العكاوي كما أنه شائع في بعض البلدان مثل جامايكا والصين

و تضيف الدهون والغضاريف ونخاع العظام الكثير من النكهة. يصبح اللحم طريًا جدًا عندما يتعرض للطهي الرطب لفترات طويلة من الزمن..

السعرات الحرارية. تحتوي وجية 100 جرام من ذيل الثور على 262 سعرة حرارية. من هذه السعرات الحرارية، 130 منها من الدهون. نظرًا لأن ذيل الثور غالبًا ما يتم تقديمه كجزء من طبق أكبر ويتم طهيه بشكل شائع، فإن عدد السعرات الحرارية المستهلكة في طبق ذيل الثور سيعتمد بشكل كبير على المكونات الأخرى المستخدمة. وللعكاوي العديد من الفوائد سيتم ذكرها بالتفصيل وفقا لموقع "LIVESTRONG".

اقرأ أيضًا: هل العكاوي ترفع الكوليسترول؟

فوائد العكاوي لصحة الجلد والشعر والأظافر

تحتوي العكاوي على محتوي غير طبيعي من الكولاجين الذي يساهم في العناية بالجلد والشعر والأظافر ويساعد الكولاجين في الحفاظ على لطف البشرة والاحتفاظ بالرطوبة. وشكل الكولاجين أكثر من 25٪ من البروتين في أجسامنا ويعمل مثل السقالات الهيكلية بسبب قوة الشد العالية.

تعزيز هرمون النمو البشري

ظهر هرمون النمو بمستويات عالية في الدم بعد تناول العكاوي المليئة بالكولاجين. تشير الأبحاث

تحسين النوم

ن احتساء كوب من مرق الكولاجين الغني الدافئ قبل النوم يمكن أن يساعد في النوم الجيد ليلاً و تظهر دراسة حديثة أن 3 جرامات فقط من الجليسين التي يتم تناولها قبل النوم يمكن أن تحسن جودة النوم.

قد يهمك: 5 فوائد تقدمها الكوارع للرجال- هل تعزز صحتك الجنسية؟

تحصين نسيج المفاصل والعظام

. يلعب الكولاجين دورًا رئيسيًا في تحفيز نشاط أرومة العظام، وحماية وتشحيم مفاصل عظامنا، وحتى تسريع عملية الشفاء للكسور والعظام المكسورة

الحماية من هشاشة العظام

ثبت أن الكولاجين يعالج أعراض هشاشة العظام. أظهرت هذه الورقة البحثية في عام 2006 من قبل كلية الطب بجامعة إلينوي انخفاضًا كبيرًا في الألم الناجم عن هشاشة العظام لمن يتناول العكاوي

صحة الأوعية الدموية والقلب

يتكون نظامنا الوعائي بالكامل من أنسجة ضام قوية. تحافظ زيادة تناول الكولاجين على الأميال والأميال من الأنسجة في جدران نظام الأوعية الدموية الخاصة بك قوية ومرنة.

الكولاجين والتمرين. تم إثبات المجهود البدني في الدراسات لزيادة نشاط الهرمونات الذي ينظم امتصاص الكولاجين لمدة 72 ساعة تقريبًا بعد التمرين.

الكولاجين والعمر

تشير التقديرات إلى أننا نفقد 1٪ من الكولاجين المحلي الطبيعي كل عام بعد 30 سنوات من العمر، لذلك، بحلول سن 50، يمكن أن نفقد ما يصل إلى 20% من إنتاج الكولاجين لدينا. سيساعد تناول العكاوي والأطعمة الطبيعية الغنية بالكولاجين في مقاومة الشيخوخة