3 نصائح هامة للحصول على عسل أبيض جيد عند الشراء.. تعرف عليهم

وكالات-

يتناول الكثيرون العسل ليس فقط لمذاقه الحلو ولكن لاحتواءه على العديد من الفوائد الصحية، التي تساهم في الوقاية وتعزيز جهاز المناعة ومقاومة البكتيريا، ولكن طريقة الحصول عليه تحدد مدى جودته.

وبحسب موقع "mindbody" المعني بالعادات الغذائية والصحية، فإنه يمكن الحصول على العسل ذو فائدة عالية والتأكد من كونه صحيا، عن طريق خطوات بسيطة قبل شراءه.

اقرأ أيضا:

كيف نميز العسل الأبيض الطبيعي من المغشوش؟ 5 علامات احذرها

1- من الأفضل أن نشتري العسل في هيئته "الخام" التي لم تخضع لأي تعديل، لأن العسل المعالج الذي يخضع للتسخين في حرارة عالية قد يخسر الكثير من عناصره الغذائية والمفيدة.

2-هناك من يعتمد على علامة "الغذاء العضوي" قبل شراء الأطعمة ولكن عند شراء العسل هذا الأمر ليس بأهمية، لأنه ليس بوسع مزارع ومناحل العسل التاكد من المواد الأولية التي تغذى عليها النحل.

وكل ما يتوجب عليك أن تتأكد منه، هو أن تكون الورود التي ترعى عليها خلية النحل، خالية من المبيدات الكيماوية، لكن عليك الانتباه أن هذا الشرط يؤدي إلى رفع سعر العسل بشكل كبير.

3- وبما أن العسل يتخذ عدة ألوان، بالنظر إلى اختلاف المواسم والورود التي يرعى عليها، ينصح الخبراء بالانتباه إلى اللون.

وحين يكون العسل من رعي الخريف، يبدو لونه داكنا أكثر وذا طعم حاد، أما عسل الربيع فيكون فاتحا في لونه وذا مذاق معتدل.

ويستحب أن يتذوق الشخص الذي يشتري العسل عينة محدودة، وعندها، يقرر المذاق الذي يعجبه، سواء كان خفيفا أو حادا.

اقرأ أيضا:

هل تناول العسل والليمون على الريق فعال للتخسيس؟