دراسة قد تغير من الخطوط الإرشادية لاستخدام فيتامين «د»

كتبت- مي محمد

نفت نتائج دراسة جديدة ما يؤمن به كثيرون في أن كل من فيتامين «د1» و«د2» ليسا ذا قيمة غذائية واحدة. 

وبينما يستمر فقر فيتامين د، فينادي الباحثون بإعادة النظر في المبادئ التوجيهية الرسمية. 

ويعد فيتامين «د» من العناصر الغذائية التي تساعد القناة الهضمية في امتصاص الكالسيوم، مع الحفاظ على كثافة الكالسيوم والفوسفات بالدم للحفاظ على نمو صحي سليم للعظام.

وعدم حصول الجسم على الكمية الكافية منه، قد يصيب العظام بالهشاشة والاعوجاج ويغير من شكلها، ويرتبط انخفاض مستوى فيتامين «د» بالجسم بأمراض مختلفة تشمل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.

وتفتقد الكثير من الأطعمة فيتامين «د» واحتياج الجسم الأساسي منه يكمن بالدرجة الأولى في أشعه الشمس فوق البنفسجية، حين يتعرض لها الجلد في وقت الذروة الشمسية بالنهار من الساعة الحادية عشر إلى الواحدة ظهرًا لمدة نصف ساعة يوميًا، ويكون البطن أفضل الأجزاء لامتصاص الفيتامين.