ورق السوشي- 7 فوائد يقدمها النوري لصحتك

كتبت - هدى عبد الناصر:

النوري من المكونات الأساسية المستخدمة في تحضير السوشي. هو عبار عن طحالب بحرية مجففة تحتوي على عناصر غذائية هامة، لكنه يؤثر سلبًا على صحة الجسم عند الإفراط فيه.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، فوائد وأضرار النوري، وفقًا لموقع "Medical News Today".

فوائد النوري

1- تعزيز صحة الغدة الدرقية

يلعب النوري دورًا كبيرًا في تعزيز صحة الغدة الدرقية، بفضل محتواه العالي من معدن اليود، الذي يساعدها على إنتاج هرموناتها بشكل متوازن.

2- تقوية المناعة

يتميز النوري بمحتواه العالي من فيتامين سي، الذي يساعد على تقوية الجهاز المناعي وتعزيز قدرة الجسم على التصدي للبكتيريا والفيروسات.

3- تحسين الهضم

يمثل النوري أهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمي، لاحتوائه على الألياف الغذائية، التي تساهم في تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج.

اقرأ أيضًا: الأعشاب البحرية.. هل تناولها آمن على صحة الجسم؟

4- فقدان الوزن

يساهم النوري في إنقاص الوزن، لأن أليافه الغذائية تقلل من تناول الطعام، نظرًا لقدرتها على إبقاء المعدة ممتلئة لساعات طويلة.

5- ضبط سكر الدم

يمكن لمرضى السكري تناول النوري في النظام الغذائي اليومي، لأن أليافه الغذائية تساعد على تنظيم مستويات سكر الدم والإنسولين بالجسم.

6- الوقاية من أمراض القلب

ينخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عند تناول الطحالب، مثل النوري، لأن أليافها الغذائية تعمل على خفض مستويات الكوليسترول بالدم.

7- الحماية من الإجهاد التأكسدي

توفر النوري حماية كبيرة ضد الإجهاد التأكسدي، لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، التي تساعد أيضًا على تقليل التهاب الخلايا.

قد يهمك: ماذا يحدث داخل جسمك عند تناول السوشي؟

أضرار النوري

يجب تناول النوري باعتدال، لأن الإفراط فيه يسبب:

- فرط نشاط الغدة الدرقية، نتيجة لارتفاع مستويات اليود بالجسم.

- التسمم، لاحتوائه على نسبة عالية من المعادن الثقيلة، مثل الزئبق.

- الحساسية، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من التحسس تجاه المأكولات البحرية.

قد يهمك أيضًا: تعشق السوشي؟- دليلك لتناوله بشكل صحي

نصائح عند شراء وتناول ورق السوشي

- شراء النوري من مصادر موثوق بها، للتأكد من جودته ونظافته.

- تناول النوري بجانب أطعمة صحية أخرى، لتعزيز قيمته الغذائية.

- تناول النوري دون الإفراط فيه.

- تجنب النوري في حالة المعاناة من حساسية الأسماك.