لتجنب الأمراض المرتبطة بارتفاع الحرارة- اتبع هذه النصائح

كتبت - ندى نجيد

ارتفاع درجة الحرارة يتسبب في الإصابة بحالات صحية خطيرة، مثل ضربة الشمس والإرهاق الحراري، حيث يمكن أن تؤثر سلبًا على الصحة، كما أنها تعد بيئة مناسبة لانتقال الأمراض المرتبطة بالغذاء.

يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، بعض النصائح للوقاية من الأمراض المرتبطة بارتفاع درجة الحرارة، وفقًا لموقع "Only My Health" و "Webmd".

نصائح للوقاية من الأمراض المرتبطة بارتفاع الحرارة

1- الحفاظ على النظافة الشخصية

- قبل تناول الطعام، قم بغسل يديك جيدًا بالصابون والماء النظيف.

- تأكد من نظافة وتعقيم جميع الأواني وألواح التقطيع وأسطح المطبخ.

- يجب تجنب لمس وجهك أو شعرك أثناء الطهي، لأن ذلك يمكن أن ينقل البكتيريا إلى الطعام.

اقرأ أيضًا: نصائح ضرورية للتعامل مع ارتفاع الحرارة

2- طهي الطعام جيدًا

- قم بطهي جميع اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية جيدًا حتى تصل إلى درجات الحرارة الداخلية المناسبة.

- استخدم مقياس حرارة الطعام، للتأكد من أنه تم طهيه إلى درجة حرارة آمنة.

3- تجنب طعام الشارع والأطعمة النيئة

- يفضل تجنب تناول طعام الشارع والأطعمة النيئة، مثل السلطات، حيث تكون هذه العناصر أكثر عرضة للتلوث.

- يفضل اختيار الوجبات المطبوخة حديثًا في المنزل أو من المتاجر ذات السمعة الطيبة، للحد من مخاطر الأمراض المنقولة بالغذاء.

4- تخزين الطعام بشكل صحيح

- قم بتخزين الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان في الثلاجة للحفاظ على نضارتها، حيث يمكن للرطوبة أن تؤدي إلى نمو البكتيريا والفطريات.

- تأكد من تغطية الطعام المطبوخ.

- ضرورة تخزين الطعام المطبوخ بشكل منفصل عن الطعام النيء لتجنب انتقال التلوث.

قد يهمك: موجة حارة اليوم- نصائح ذهبية للحفاظ على صحة جسمك

5- تناول مياه الشرب الآمنة

- قم بغلي الماء قبل الشرب أو استخدام جهاز تنقية مياه موثوق بها للتخلص من الكائنات الحية الدقيقة الضارة.

- تجنب تناول مكعبات الثلج أو المشروبات المحضرة بمياه غير معالجة عند تناول الطعام في الخارج.

بالإضافة إلى ذلك، هناك بعض النصائح للوقاية من الأمراض المرتبطة بالحرارة، ومنها:

- ارتداء ملابس فضفاضة وخفيفة الوزن للسماح بالتبريد المناسب للجسم مع ارتفاع درجات الحرارة.

- تجنب التعرض المباشر لأشعة الشمس في ساعات الذروة.

- ابق جسمك مرطبًا بشرب كميات كافية من الماء والسوائل غير الكحولية.

- قم بتطبيق واقي الشمس قبل الخروج من المنزل وأعد تطبيقه بانتظام.

- قم بتجنب التواجد في الأماكن المغلقة غير المكيفة في حالات الحر الشديد.

- احرص على مراقبة أعراض الإجهاد الحراري مثل الصداع، والدوار، والغثيان، والتعب الشديد، والتعرق الزائد.

- وإذا ظهرت هذه الأعراض، فاسترخ وابق في مكان بارد وشرب السوائل الباردة.