كم مرة يجب على مرضى السكري تناول اللحوم الحمراء في الأسبوع؟

كتب- صثابر نجاح:

في الغالب تناول اللحوم الحمراء يعود على الجسم بالعديد من الفوائد، لارتفاع قيمتها الغذائية، ولكن يراعى استهلاكها باعتدال، لأن الإفراط فيها يسبب بعض الأضرار خاصة لمرضى السكري.

وفي هذا الصدد، قال الدكتور أسامة حمدي، أستاذ أمراض الباطنة والسكر بجامعة هارفارد، إنه يجب على مرضى السكري التقليل من الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، مشيرًا إلى أن بعض الأبحاث الطبية أن لها أضرار خاصة لمرضى السكري.

وأضح حمدي، أن الأبحاث الطبية أثبتت أن للحوم الحمراء ثلاثة أضرار، الأول يكمن في دهنها المشبع والمرتبط ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب، وهذا الدهن خاصة في اللحم الضاني وغيره من اللحوم الدهنية يرفع الكوليسترول الضار، ويخفض الكوليسترول المفيد.

اقرأ أيضًا: اللحوم الحمراء في العيد- إليك فوائدها وأضرارها

وأكد أستاذ أمراض الباطنة، أن الخطر الثاني ااحوم الحمراء على مرضى السكري، يكمن في احتواؤها على حديد الهيم heme" iron" الذي يزيد من مقاومة الجسم للإنسولين، وهو مرتبط بمرض السكر من النوع الثاني، مضيفًا: الثالث هو وجود ارتباط وثيق بين زيادة استهلاك اللحوم وفرصة حدوث سرطان القولون.

كم مرة يجب على مرضى السكري تناول اللحوم الحمراء؟

أكد أستاذ كب الباطنة، أنه يجب الإقلال من تناول اللحوم الحمراء، بحيث تكون مرة أو مرتين على الأكثر أسبوعيًا لمرضى السكري.

قد يهمك أيضًا: بعد تناول اللحوم- 5 طرق طبيعة للتخلص من الإمساك