اتبعها يوميًا.. 6 عادات غذائية تحميك من أمراض الشتاء
أمراض الشتاء
كتبت- أمنية قلاوون:
يعتبر فصل الشتاء هو الأكثر انتشارًا للأمراض الفيروسية، ونزلات البرد والإنفلونزا وكوفيد-19، لذا يجب علينا اتباع عادات غذائية لتعزيز الجهاز المناعي لمكافحة الفيروسيات.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، مجموعة من العادات الغذائية التي تحمي من الإصابة "نزلات البرد والأنفلونزا وكوفيد-19"، وفقًا للموقع المتخصص في التغذية "Eat this".
عادات غذائية للوقاية من أمراض الشتاء
1-مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والأنثوسيانين والكاروتينات على محاربة الجذور الحرة، التي يمكن أن تدمر الخلايا وتهدد صحة الجهاز المناعي، يمكن الحصول على مضادات الأكسدة من الأطعمة التالية:
-يوجد الفلافونويد في التوت واللفت والملفوف والشيكولاتة الداكنة والشاي وفول الصويا.
-يوجد الأنثوسيانين في التوت والعنب والرمان، فضلًا عن جميع الأطعمة ذات اللون الأحمر والأرجواني والأزرق.
-توجد الكاروتينات في الأطعمة ذات اللون البرتقالي والأصفر والأحمر؛ مثل: القرع الصيفي واليقطين والمانجو والمشمش.
اقرأ أيضًا: دليلك الشامل لقضاء شتاء صحي خالٍ من الأمراض
2-فيتامين سي
يعتبر فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة، الشهير عنها أنها تساعد في تعزيز جهاز المناعة ومساعدة الجسم على مقاومة الأمراض، يوجد فيتامين سي في الأطعمة التالية:
-الطماطم.
-الفلفل الأحمر.
-البرتقال.
-الفراولة.
-السبانخ.
-الفاصوليا الخضراء.
اقرأ أيضًا: هاني الناظر يقدم روشتة وقائية لتجنب الإصابة بأمراض الشتاء
3-الزنك
يعتبر الزنك أحد المعادن الضرورية لتقوية جهاز المناعة، يشتهر عنه أنه مكمل غذائي، لكن يمكن الحصول على الزنك من خلال الأطعمة التالية:
-اللحوم الحمراء قليلة الدهن؛ مثل: اللحم البقري، يعتبر مصدرًا ممتازًا للزنك، حيث يوفر ما يقرب من نصف الحاجة اليومية الغذائية من هذا المعدن.
-البقوليات.
-المكسرات.
-البذور.
-منتجات الألبان.
-الشيكولاتة الداكنة.
اقرأ أيضًا: فوائد صحية متعددة للزنك- إليك الكمية اليومية الموصى بها
4-السوائل
تتضمن السوائل الماء، الذي يساعد على ترطيب الجسم المستمر ويحمي من أعراض الجفاف مثل جفاف الحلق، أما العنصر الثاني من السوائل هو المشروبات والعصائر الطبيعية المُعدة في المنزل من الخضراوات والفاكهة، نظرًا لصعوبة الحصول على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة من الأطعمة، فتساعد السوائل في توفير تلك المغذيات، أبرز العصائر المفيدة للجهاز المناعي:
-البابايا.
-البرتقال.
-الطماطم.
-العنب البري.
-المانجو.
-مشروب بذور الكتان.
-مشروب الزنجبيل.
اقرأ أيضًا: من بينها اليانسون.. 4 مشروبات تعزز مناعة طفلِك في الشتاء
5-المكسرات والبذور
يوصي خبراء التغذية بإعداد وجبة خفيفة من المكسرات أو البذور، نظرًا لكونها تحتوي على عناصر غذائية ذات قيمة عالية، أبرزها: فيتامين ب 6 والفوسفور والسيلينيوم والمغنيسيوم إضافًة إلى الدهون الصحية الأوميجا 3، جميعها تساعد على تقوية الجهاز المناعي وتقليل خطر الإصابة بالالتهابات، أبرز هذه الأطعمة:
-المكسرات؛ مثل: اللوز وعين الجمل.
-البذور؛ مثل: عباد الشمس واليقطين.
6-الأطعمة المخمرة
تحتوي الأطعمة المخمرة على على البروبيوتيك، الذي يسهم في تقوية جهاز المناعة من خلال إفراز المواد التي تحفز جهاز المناعة على الاستجابة بقوة أكبر لمهاجمة الفيروسات، بالتالي منع الإصابة بالأمراض، تتضمن الأطعمة المخمرة التالي:
-الزبادي.
-الأجبان؛ مثل: جبن الموزاريلا والشيدر.
-المخللات؛ مثل: مخلل الملفوف.
-خل التفاح.
-الأطعمة الآسيوية؛ مثل: الميسو والكيمتشي.
فيديو قد يعجبك:
