لصيام صحي.. أطعمة غنية بالكالسيوم لا تفوّتها في رمضان

كتب - محمود رفعت

يعد الكالسيوم من المعادن الأساسية التي تلعب دورًا محوريًا في صحة العظام والأسنان، بالإضافة إلى دوره في دعم وظائف العضلات والحفاظ على إيقاع القلب وتنظيم ضغط الدم، كما أنه يحتل الكالسيوم مكانة بارزة بين المكملات الغذائية.

ويستعرض موقع "الكونسلتو" خلال السطور التالية أبرز فوائد الكالسيوم للجسم، والفواكه والخضروات الغذائية التي تتواجد بها نسب عالية من الكالسيوم وفقا لموقع" webmd".

أهمية الكالسيوم في الجسم

يخزن الجسم معظم الكالسيوم في العظام والأسنان، حيث يشكل 99% من إجمالي الكمية، بينما يتم توزيع 1% في الدم والأنسجة، ويساعد تناول كميات كافية من الكالسيوم في بناء العظام والحفاظ على قوتها، كما يلعب دورًا أساسيًا في العمليات الخلوية المختلفة، مثل دعم وظائف العضلات والأعصاب وتنظيم مستويات الهرمونات.

الفوائد الصحية للكالسيوم

يُستخدم الكالسيوم في العديد من المجالات الطبية، إذ يدخل في تركيب بعض مضادات الحموضة، كما يساعد في التحكم بمستويات المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم في الدم والحد من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، خاصة سرطان الثدي لدى النساء في مرحلة ما قبل انقطاع الطمث.

تعزيز صحة العظام

يساعد الكالسيوم في بناء عملية العظام، حيث تبدأ العظام في فقدان كثافتها بداية مع السن الثلاثين ويساعد تناول الكالسيوم بانتظام على الحد من فقدان الكتلة العظمية، مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام وكسور العظام مع التقدم في العمر.

الحفاظ على ضغط الدم

يساهم الكالسيوم في تنظيم انقباض الأوعية الدموية واسترخائها، مما يجعله ضروريًا للحفاظ على ضغط دم مستقر.

تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى

يعمل الكالسيوم على تقليل امتصاص الجسم للأوكسالات، وهي مادة توجد في العديد من الأطعمة مثل السبانخ والبنجر والتوت، وترتبط بزيادة خطر تكوّن حصوات الكلى.

العلاقة بين الكالسيوم وفيتامين د

يلعب فيتامين د دورًا أساسيًا في امتصاص الكالسيوم بالجسم، إذ يساعد الأمعاء على امتصاصه والحفاظ على مستوياته في الدم، وتعد بعض الأطعمة، مثل السلمون وجبن الشيدر، مصادر غنية بكلا العنصرين، مما يعزز فوائد الكالسيوم الصحية.

أفضل المصادر الغذائية للكالسيوم

هناك العديد من العناصر الغذائية تحتوي على الكالسيوم بدلاً من الاعتماد الكامل على المكملات الغذائية. وتشمل أبرز الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل، "منتجات الألبان، والأطعمة المدعمة مثل الحبوب الغذائية، سمك السلمون".

الآثار الجانبية الكالسيوم

على الرغم من فوائد الكالسيوم، قد تتسبب مكملاته الغذائية في بعض الآثار الجانبية مثل الانتفاخ والغازات والإمساك عند تناولها بجرعات معتدلة، أما الجرعات العالية، فقد تؤدي إلى تكون حصوات الكلى.

وتشير بعض الدراسات إلى احتمال ارتباط الإفراط في تناول مكملات الكالسيوم بزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.