ماذا يحدث لجسمك عند تناول المقليات على السحور؟

كتب: الكونسلتو

تعد الأطعمة المقلية من الخيارات الشائعة على مائدة السحور، لكنها قد تؤثر سلبًا على صحة الصائم خلال ساعات النهار.

في السياق التالي، يوضح " الكونسلتو"، أضرار تناول المقليات على السحور، وذلك حسبما جاء في موقع، " Healthline".


أضرار تناول المقليات على السحور

تناول المقليات في السحور يؤدي إلى عسر الهضم بسبب احتوائها على كميات كبيرة من الدهون، مما يجعلها تستغرق وقتًا أطول في المعدة. كما أن هذه الأطعمة تزيد من الإحساس بالعطش أثناء النهار، نظرًا لأنها تسبب جفاف الجسم وتؤثر على توازن السوائل.

إضافة إلى ذلك، قد يؤدي الإفراط في تناول المقليات إلى الشعور بالخمول والتعب خلال النهار، لأن الدهون المشبعة تُبطئ عملية الهضم وتقلل من مستويات الطاقة لذا، يُنصح باستبدال الأطعمة المقلية بخيارات أكثر صحية مثل الأطعمة المشوية أو المسلوقة للحفاظ على النشاط خلال الصيام.

اقرأ أيضًا: 3 طرق بسيطة لجعل الأطعمة المقلية صحية.. تعرف عليها

تحتوي الأطعمة المقلية على نسبة عالية من الدهون المتحولة الناتجة عن طهيها باستخدام الزيت المغلي بدرجات حرارة عالية جدًا، ما يؤدي إلى زيادة الكوليسترول الضار بالجسم وخفض الكوليسترول الجيد، وبالتالي زيادة خطر الإصابة ببعض الأمراض، وأبرزها أمراض القلب والسكري.

عند قلي الأطعمة باستخدام الزيت فإنها تفقد الماء وتمتص الدهون، ما يزيد محتواها من السعرات الحرارية، وينتج عنه مادة كيميائية تسمى "الأكريلاميد"، وهي مادة سامة يمكن أن تتكون في الأطعمة أثناء الطهى بدرجة حرارة عالية، وبالتالي فإن الإكثار من تناول تلك الأطعمة قد يؤدي إلي الإصابة بمرض السرطان، وخاصة سرطان الثدى والقولون.

قد يهمك: منها سرطان الأمعاء.. مخاطر تناول الأطعمة الدهنية