أكل الترمس بقشره- مفيد أم مضر؟

كتب - صابر نجاح:

يعتاد معظم الأشخاص على تقشير الترمس قبل تناوله، دون الانتباه أن القشر يتميز باحتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.

اقرأ أيضًا: سناك صحي للعيد- إليك فوائد الترمس وطريقة تحضيره

هل أكل قشر الترمس مضر؟

في هذا الصدد، قال الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، إن قشر الترمس لا يقل أهمية عن الترمس ذاته، ويرجع السبب إلى تعدد الفوائد التي يقدمها للصحة العامة.

وحدد ناجي فوائد أكل الترمس بقشره في النقاط التالية:

قد يهمك: الترمس في العيد- يرفع أم يخفض ضغط الدم؟

1- يمثل قشر الترمس أهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمي، لاحتوائه على البروبيوتيك، وهي مادة تساهم في الحفاظ على التوازن البكتيري في الأمعاء، ومن ثم تحسين عملية الهضم والإخراج والحد من الإصابة بالإمساك والسيطرة على القولون العصبي.

2- يلعب قشر الترمس دورًا كبيرًا في تقليل خطر الإصابة بمرض الأنيميا، نظرًا لمحتواه العالي من معدن الحديد، الذي يساعد على إنتاج كريات الدم الحمراء، المسئولة عن إرسال الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.

قد يهمك أيضًا: فوائد الترمس للتخسيس.. مثبط للشهية ومنخفض السعرات الحرارية

3- يمكن للرياضيين الاعتماد على قشر الترمس، لبناء وتقوية العضلات، لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين والأحماض الأمينية.

4- يساعد البروتين الموجود بوفرة في قشر الترمس على التئام الجروح، بفضل قدرته على تجديد وإصلاح الخلايا المتضررة.

ومع ذلك، أوصى خبير التغذية بتناول الترمس بكمية معتدلة، لأن الإفراط فيه قد يسبب تأثيرات عكسية على صحة الجهاز الهضمي، حيث يؤدي إلى عسر الهضم والانتفاخ والغازات.

اقرأ أيضًا: بعد تناول الترمس- دليلك للتخلص من الإمساك

للاطلاع على باقي أضرار الإفراط في الترمس، اضغط هنا.