السحلب لمرضى الكوليسترول- مسموح أم ممنوع؟

كتب - صابر نجاح:

يتساءل بعض المصابين بارتفاع الكوليسترول الضار بالدم عن إمكانية شرب السحلب في فصل الشتاء، خوفًا من أن يكون له تأثيرات سلبية على صحتهم.

اقرأ أيضًا: خبير تغذية يحذر هؤلاء من شرب السحلب

هل شرب السحلب آمن لمرضى الكوليسترول؟

في هذا الصدد، قال الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية، إن السحلب من المشروبات الشتوية التي يفضل الابتعاد عنها عند المعاناة من ارتفاع الكوليسترول بالدم.

وأضاف جمال أن مكونات السحلب، مثل السكر والدقيق والنشا، تؤدي إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز بالدم، مما يحفز الكبد على إنتاج المزيد من الكوليسترول الضار LDL، في المقابل ينخفض الكوليسترول الجيد HDL.

قد يهمك: مشروبات شتوية تخفض مستويات الكوليسترول في الدم

وأوضح أخصائي التغذبة العلاجية أن هناك سببًا آخر لارتفاع الكوليسترول عند شرب السحلب وهو "إضافة الحليب إليه عند التحضير"، لاحتوائه على الدهون المشبعة.

واختتم حديثه بالإشارة إلى وجود إرشادات يجب على مرضى الكوليسترول الالتزام بها عند تحضير وشرب السحلب، للاستمتاع به دون الإصابة بأي أضرار، أبرزها:

قد يهمك أيضًا: بخلاف الشعور بالدفء.. 8 فوائد لا تتوقعها للسحلب في فصل الشتاء

- تناول السحلب باعتدال، لأن الإفراط فيه يؤدي إلى زيادة الوزن، لارتفاع سعراته الحرارية.

- تحضير السحلب بحليب قليل أو خالٍ من الدسم.

- تحلية السحلب بعسل النحل بدلًا من السكر الأبيض.

- إضافة المكسرات للسحلب، لغناها بأحماض أوميجا 3، التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بالدم.

اقرأ أيضًا: تعاني من ارتفاع الكوليسترول؟.. إليك قائمة بأفضل أنواع المكسرات لخفضه