لكل نوع فائدة مختلفة.. إليك أفضل المكسرات لصحتك

كتبت- أمنية قلاوون:

تعد المكسرات أحد الأطعمة الصحية التي يوصي خبراء التغذية بإدراجها في النظام الغذائي اليومي، نظرًا لأنها توفر للجسم الدهون الصحية والبروتين المفيد للأنسجة والعضلات، لكن هناك أنواع من المكسرات تعتبر هي الأفضل عن غيرها لمحتواها العالي من الفيتامينات والمعادن.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، فوائد المكسرات المناسبة لصحتك، وفقًا للموقع المختص في الموضوعات الصحية "Medical news today".

أفضل المكسرات الصحية

1-الفول السوداني

يعد الفول السوداني أحد أنواع المكسرات الغنية بالبوليفينول ومضادات الأكسدة والفلافونويد والأحماض الأمينية، جميع هذه المكونات هي صحية، يحتوي 100 جرام من الفول السوداني على 567 سعرة حرارية إضافًة إلى العناصر الغذائية التالية:

-بروتين: 25جرامًا.

-الدهون: 49 جرامًا.

-كربوهيدرات: 16 جرامًا.

-الألياف: 8 جرامات.

-السكر: 4 جرامات.

-الكالسيوم: 92 ملليجرامًا.

-حديد: 4 ملليجرامات.

-مغنيسيوم: 168 ملليجرامات.

-الفوسفور: 376 ملليجرام.

-بوتاسيوم: 705 ملليجرام.

قد يهمك: الفول السوداني مفيد لطفلِك- إليك الكمية المسموحة يوميًا "فيديوجرافيك"

2-اللوز

يعتبر اللوز المصدر الثاني للبروتين في المكسرات بعد الفول السوداني، يعد اللوز بديل صحي للمقرمشات والنشويات ويمكن تناوله كوجبة خفيفة في الدايت، فضلًا عن العناصر الغذائية العالية المتوفرة في 100 جرام من اللوز، فيمّا يلي:

-السعرات الحرارية: 579 سعرة حرارية.

-بروتين: 21 جرامًا.

-الدهون: 49 جرامًا.

-كربوهيدرات: 21 جرامًا.

-الألياف: 12 جرامًا.

-السكر: 4 جرامات.

-كالسيوم: 269 ملليجرام.

-حديد: 3 ملليجرامات.

-مغنيسيوم: 270 ملليجرام.

-الفوسفور: 481 ملليجرام.

-بوتاسيوم: 733 ملليجرام.

-فيتامين E: 25 ملليجرامًا.

اقرأ أيضًا: لمحبي اللوز- 5 فوائد مذهلة يقدمها للأعصاب

3-الفستق

يعد الفستق أحد أنواع المكسرات المفضلة لمرضى الضغط المرتفع، لأنه يسهم في حماية بطانة الأوعية الدموية ويحمي من الأمراض القلبية، وفقًا لمجلة " Nutrition TodayTrusted Source"، نظرًا لاحتوائه على كمية مرتفعة من الدهون الصحية، فضلًا عن العناصر الغذائية التالية في 100 جرام من الفستق:

-السعرات الحرارية: 560 سعرة حرارية.

-بروتين: 20 جرامًا.

-الدهون: 45 جرامًا.

-الكربوهيدرات: 27 جرامًا.

-الألياف: 10 جرامات.

-السكر: 7 جرامات.

-كالسيوم: 105 ملليجرام.

-حديد: 3 ملليجرامات.

-مغنيسيوم: 121 ملليجرام.

-فوسفور: 490 ملليجرام.

اقرأ أيضًا: هل الفستق يعزز صحة صحة القلب والأوعية الدموية؟

4-عين الجمل

يعتبر الجوز أو عين الجمل من أعلى المكسرات في السعرات الحرارية، حيث توفر 100 جرام من الجوز 654 سعرة حرارية، تأتي هذه النسبة العالية بسبب احتواء عين الجمل على نسبة كبيرة جدًا من الأحماض الدهنية غير المشبعة، التي لها فوائد صحية أبرزها مكافحة ارتفاع مستوى الكوليسترول، فضلًا عن احتوائه على نسبة عالية من الفلافونويد وحمض الفينول، كلاهما مضادات أكسدة تسهم في الوقاية من الأمراض القلبية، بحسب " British Journal of Nutrition".

توفر 100 جرام من عين الجمل القيمة الغذائية التالية:

-بروتين: 15 جرامًا.

-الدهون: 65 جرامًا.

-كربوهيدرات: 13 جرامًا.

-الألياف: 6 جرامات.

-السكر: جرامين.

-كالسيوم: 98 ملليجرامًا.

-حديد: 2.91 ملليجرام.

-مغنيسيوم: 158 ملليجرام.

-الفوسفور: 346 ملليجرام.

-بوتاسيوم: 441 ملليجرام.

اقرأ أيضًا: عين الجمل يطيل العمر.. حقيقة أم خرافة؟

5-البندق

يسهم البندق في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، وفقًا لمجلة "Journal of Clinical Lipidology "، كما تحتوي 100 جرام من البندق على العناصر الغذائية التالية:

-السعرات الحرارية: 628 سعرة حرارية.

- الدهون: 60 جرامًا.

-كربوهيدرات: 16 جرامًا.

-الألياف: 9 جرامات.

-السكر: 4 جرامات.

-كالسيوم: 114 ملليجرام.

-حديد: 4 ملليجرامات.

-مغنيسيوم: 163 ملليجرام.

-الفوسفور: 290 ملليجرام.

-بوتاسيوم: 680 ملليجرام.

اقرأ أيضًا: تناوله يوميًا.. 5 فوائد صحية مهمة في البندق