مشروب الزبيب الأسود لذيذ وفوائده الصحية كثيرة

كتبت- ضي جمال

"الزبيب الأسود" المعروف باسم "الزبيب العراقي" هو عنب مجفف، ويستخدم في تحضير العديد من الحلويات الشهية والصحية، حيث يحتوي على السكريات والكربوهيدات والدهون والألياف، ويقي من فقر الدم.. السطور التالية تقدم لك فوائده وطريقة تحضيره.

فوائد الزبيب الأسود:

- يقوي عدد من أعضاء الجسم مثل الطحال، الكبد، الرئة،الحلق، والصدر.

- يقلل من ارتفاع ضغط الدم، ويعالج النقرس.

- يعالج مشاكل عدة للجهاز الهضمي مثل الإمساك، ويزيل السموم من المعدة، ويسهل عملية الهضم.

- يمنع تسوس الأسنان.

- يقوي جهاز المناعة والعظام ويمنع هشاشتها.

- يحمي العين من أمراض مختلفة مثل العمى، الضمور، والاضطرابات البصرية.

- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، خاصة سرطان القولون لاحتواءه على مضادات الأكسدة.

المكونات:

- كأس من الزبيب الأسود

- نص لتر ماء مغلي

طريقة التحضير:

- تنظيف الزبيب جيدا من العروق الصغيرة الموجودة به وغسله جيدا

- تصفية الزبيب جيدا

- وضع الزبيب في إناء واسع ثم وضع الماء المغلي عليه وتركه لمدة لا تقل عن 3 ساعات

- وضع مزيج الزبيب بالماء في الخلاط وخفقه جيدا، ثم نقوم بتصفيته جيدا وتركه بالثلاجة 3 ساعات

- يقدم عصير الزبيب الأسود باردًا مع مكعبات الثلج