مشروب الشوفان الساخن صحي ويقاوم الشعور بالبرد

كتبت - عبير فتحي

الشوفان من الحبوب المفيدة والغنية بكثير من المعادن والألياف المفيدة للجسم، ومن أبرز فوائده مساعدة الجسم على إنقاص الوزن.. تعرفوا على فوائده وجربوا مشروب الشوفان الساخن لمقاومة برودة الطقس.

أما عن فوائد الشوفان فتتمثل في:

1- تقليل الكوليسترول لاحتوائه على ألياف قابلة للذوبان تمنع امتصاص الجسم للبروتين الدهني منخفض الكثافة، أو LDL، والذي يعرف باسم الكوليسترول الضار، ما يحد من مستوى الكوليسترول في الدم.

2- يعزز المناعة لأنه مصدر جيد للألياف الغذائية والذي يرتبط بالتغيرات في نشاط الخلايا المناعية، وعلاوة على ذلك فإن البيتاجلوكان الموجود في دقيق الشوفان له خصائص مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة.

3- يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان لاحتوائه على مركب يسمى الـ«لجنين» والذي يساعد على تقليل فرص حدوث السرطان المرتبطة بالهرمونات، مثل سرطان الثدي والبروستاتا وسرطان المبيض.

4- يمنع الإمساك لاحتوائه على ألياف تساعد في تنظيم حركة الأمعاء وتمنع الإمساك.

5- استقرار سكر الدم حيث يحتوي الشوفان على الكربوهيدرات عالية الجودة التي توفر مصدرًا ثابتًا للطاقة، لوجود نسبة عالية من الألياف بطيئة الهضم، فلا تسبب ارتفاعًا في مستوى السكر بالدم.

6- يساعد الشوفان على تقليل الوزن إذا استمر الفرد في تناوله لفترات طويلة، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.

المقادير:

كوب لبن خالى الدسم

ملعقتين شوفان

ملعقة صغيرة حبة البركة

نصف ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة عسل نحل

طريقة التحضير:

1- يسخن اللبن

2- إضافه المكونات تدريجيا

3- أخيرا وضع العسل مع التقليب حتى تغلي لدقيقتين

4- تُصب وتقدم ساخنة