السبانخ مفيدة لصحة العيون- حقيقة أم خرافة؟

كتب - محمد أمين

تعد السبانخ من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة، نظرًا لاحتوائها على مضادات الأكسدة وحمض الفوليك الذي يعزز تدفق الدم لأعضاء الجسم، وفيتامين ج، والحديد والبروتين، كما أنها أساسية لخفض الوزن لاحتوائها على الألياف الغذائية، وباعتبارها منخفضة السعرات الحرارية.

يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، فوائد تناول السبانخ لصحة العيون، والصحة العامة للجسم، وفقا لموقع لما ذكرته "جمعية البصريات الأمريكية"، وموقع "Webmd".

فوائد السبانخ للعيون

السبانخ من الخضروات التي تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية التي تدر نفعًا لصحة اليعون، نظرًا لاحتوائها على الفيتامين أ، ومادة الزياكسانثين، ومضادات الأكسدة، فهي تساهم في حماية العين من مشكلات متعددة، وهي:

- الضمور البقعي المرتبط بالعمر.

- تطور إعتام عدسة العين.

- أضرار أشعة الشمس.

أقرأ أيضًا: فوائد السبانخ.. 8 أسباب تجعلها خضارك المفضل في الشتاء

فوائد السبانخ لصحة الجسم

لا تقتصر فوائد السبانخ على صحة العيون فقط، بل لها العديد من الفوائد، وهي:

- الوقاية من مرض ألزهايمر، نظرًا لاحتوائها على مادة اللوتين وبيتا كاروتين وحمض الفوليك وفيلوكينون، وجميعها تحمي خلايا الدماغ مع الخرف.

- تعزيز من قدرات الجهاز المناعي، لأنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامين ج.

- ضبط ضغط الدم بالجسم، لأنها غنية بالبوتاسيوم يعد من أهم عوامل ضبط ضغط الدم في الجسم.

- المساهمة في استرخاء الأوعية الدموية.

- حماية الجسم من الإصابة بالأنيميا "فقر الدم"، لأنها مصدر رئيسي لعنصر الحديد، وتصنع الهيموجلوبين في الدم الذي يعد المكون الرئيسي لخلايا الدم الحمراء.

- تعزيز صحة الأمعاء وتسهيل حركتها، لأنها غنية بالألياف الغذائية.

قد يهمك: رغم قيمتها الغذائية.. 6 فئات ممنوعة من تناول السبانخ